四子王旗举办“川字青砖茶杯”首届内蒙古奶茶技艺大赛

政务 2024-09-30 20:49 内蒙古

为展现奶茶文化在传统餐饮业中的独特魅力，促进餐饮文化交流和行业发展，丰富旅游文化内涵,推动餐饮业、旅游业高质量发展。9月29日，由内蒙古餐饮与饭店协会、四子王旗人民政府发起举办的“川字青砖茶杯”首届内蒙古奶茶技艺大赛在四子王旗举行。中国烹饪协会主席团副主席郎立兴出席大赛。旗领导苏力德、佟喜、张满元、朱岚现场品鉴。

▲图为内蒙古奶茶技艺大赛现场塔娜/摄

▲图为苏力德听取负责人介绍茶产品塔娜/摄

来自四子王旗本地20家、全区其他盟市42家奶茶制作从业者相聚四子王旗共同参赛，通过现场展演的形式，进行奶茶制作比拼。

此次比赛为全区各地奶茶制作行业搭建一个交流学习、展示技艺的平台，广大奶茶制作从业者相互切磋、相互借鉴，共同提高了奶茶制作技艺水平。同时，通过大赛的宣传推广，进一步提升四子王旗奶茶的知名度和美誉度，推动奶茶产业高质量发展。

▲图为内蒙古奶茶技艺大赛现场塔娜/摄

现场评委严格按照比赛标准和评分细则进行评判，为参赛选手提供一个公平竞争的环境，比赛选拔出了一批优秀的奶茶制作人才和优秀作品，为四子王旗乃至内蒙古奶茶产业的发展树立标杆和榜样。

四子王旗群众刘宏芳说:“今天听说我们四子王旗举办首届熬奶茶大赛，我和我的同事也来到了现场，品尝了各地的特色奶茶，感觉各有千秋，都非常的好喝。”（记者塔娜呼斯楞）

编辑：阿拉腾土拉古日

审核：张文燕

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