总有一些地方,
能让你在忙碌的生活中找到一丝慰藉。
逃离忙碌和疲惫
尽情享受慢节奏的烟火气
在沧州,就能给大家这样的感觉
这里,每一道菜都承载着沧州
的深厚文化和独特风味,
每一口都能让大家感受到沧州朴实无华的烟火气。
在沧州能和火锅鸡齐名的特色美食大概就是焖饼,小时候吃家里做的,长大了也会尝尝外面的味道。偶尔吃上一口,除了“好吃”二字的评价,“像家里的味道”是另一种称赞。
以前焖饼的种类没有很多,我们对焖饼的记忆甚至有些刻板,满满的大头菜搭配上切的细碎的肉丝,浓香的酱汁被饼条吸收的干净。
而现在焖饼变得五花八门,鱼香肉丝焖饼、豆角牛肉焖饼、甚至还有鲍鱼龙虾焖饼。
今天小编和朋友去了民族路附近的铁赢焖饼的老店(总店),这是一家人一起开的焖饼店,那时候只有老板的女儿在前面忙碌。
小姐姐骄傲的告诉我特色焖饼他爸爸算是创始人,他们家大部分的味道都是他爸爸研发的。
说起过去小姐姐的眼睛里亮晶晶的,她说因为她妈妈很喜欢吃豆角所以她爸爸的豆角炒的很好,后来炒饼也炒豆角牛肉的,慢慢的豆角类炒饼多了起来,她爸爸又开始研究其他的焖饼。
就这样一点点的开起了这样的一家焖饼店,菜单也不断的丰富了起来。
原来美食可以从父母爱情开始~
来沧州一定要尝尝
民族路附近的美食聚集,因为生活习惯不同,民族路附近的牛肉也会更新鲜一些。小姐姐说他们家的牛肉收到的时候还是有温度的,温热的牛肉甚至还能看到跳动。
小姐姐谈起自家的食材非常是满满的自信心,她说很多人第一次来尝试就成为了他们家的老顾客,甚至还有很多的外地人。
这两年沧州逐渐成为了很多人心中的理想旅游城市,逢年过节的假日街道上的人多了起来,沧州的特色美食也成了很多人的首选。
小姐姐说很多尝试焖饼的游客都会选择他们家,在回去之后还会向亲朋好友推荐,不少的食客都是听了朋友推荐来尝试的。
随着沧州不断地发展,很多的美食摊子、美食小店的食客都络绎不绝,沧州美食一次又一次因为味道而出圈。
希望我大沧州越来越好!!!
焖饼品鉴
花样焖饼
地址
南湖街清池南大道路西
南湖小区清真西大寺小路岔口
价格
10-100元不等