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“夏吃瓜，秋吃果”，秋季各种植物吸收了春夏旺盛的阳气，把一整年的能量都蕴藏到果实里了。我们的身体也到了秋补的时候，正是吃鲜果、坚果的好时候。
尤其是，入秋后容易出现皮肤干燥、眼干、毛发干枯、口鼻咽干、干咳少痰、痰中带血丝，小便赤黄、大便干、身体发热等干燥上火的烦恼，这时候吃点水果，可以滋阴润燥。但是，水果吃不对容易伤阳气、生湿浊，今天和大家分享3个水果煮着吃的方法。煮过之后，不再生冷，偏凉的力度也会弱一些，脾胃不好气血亏、怕吃凉、湿气重的朋友都可以吃上一些。《食疗本草》说苹果：“主补中焦诸不足气，和脾。“苹果性凉，“脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。”
脾胃弱的朋友煮着吃更好！加热苹果，能去其生冷之性，更偏滋补，膳食纤维和果胶加热后得以软化，也更容易被人体吸收利用。苹果+红酒一起煮，温阳补气血，可以改善心情烦躁、身体的烦热、口渴、气滞大便不通、经期肚子疼等问题。材料：红酒1瓶（一般的餐酒即可，不用太好，下班去进口超市买一瓶100以下的足够用了，法国产的更好）、苹果2个、橙子2个、柠檬1个、冰糖若干、香叶2片、肉桂2根、丁香7颗。①苹果切大块，方便之后吃。橙子一半榨汁一半煮，柠檬榨汁。②把所有的材料放入锅内煮，不盖盖子，先开大火煮到快沸腾，然后就用小火慢慢咕嘟咕嘟。③小火沸腾后煮到10分钟的时候，把肉桂、八角、丁香都捞出来，避免成为卤汤！很重要！④再煮15分钟，小小火，满屋子都是有点酸的红酒味，尝一尝酒，感受一下，需要再加点糖还是柠檬汁，根据自己的口味调整。装酒的时候可以切一片新鲜的橙子提味，放一点迷迭香，插上肉桂棒，都可以增香。而苹果，哦！太好吃了！嚼起来软糯，水果的香味和红酒的醇厚融合，温暖又清香！好些长期节食的人，后面发现自己也不想吃了，不是你饭量变小了，是你脾胃被你搞坏了。脾胃搞坏了，是有可能瘦，因为没有能量，人要瘦会枯瘦，垮掉，皮肉都松。很多人也会吃很少还长胖，因为脾胃虚弱，运化能力不行了，不仅气血运化不出来，垃圾也运化不出来，身体里的垃圾，无法正常的变成二便排出体外。苹果+红枣一起煮，不仅味道很好，而且会增强苹果通便、补中养气的作用，特别适合长期不好好吃饭，导致肠胃经常胀气，便便很艰难的人。红枣健脾胃，补气血，每天5-10颗，让人气血饱满，也容易告别虚胖。脾胃偏寒、面色萎黄的人，再加点生姜更好。做法：食材洗净，放入锅中或者养生壶里，加入1升清水，然后开火煮沸，转小火继续煮约20-30分钟即可。懒得煮的朋友也可以直接吃焕化膏，它是用苹果、山楂、红枣、麦芽、茯苓、怀山药、鸡内金一起熬的，不添加糖。每一个食材都是健脾消食能手，特别能排身体的垃圾。这个是专门做给不爱吃饭、或者胃口太好，积食很多的小朋友的，大朋友们也适合用，特别是血瘀重、面色晦暗、便便不通、胃口大或者没胃口的人。山楂，消食化积，特别消肉类；麦芽消五谷；怀山药补中益 气、健肺脾肾；红枣补中益 气，养血安神；茯苓健脾利湿、养心脾；特别添加了鸡内金，消那些身体陈年累计的垃圾。最后用熬煮成膏的苹果汁来收膏，酸酸甜甜，直接吃，冲水喝都可以。梨这样煮：清喉、化痰、降火梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，如果你上火，咳黄痰，建议生吃梨，没有黄痰的咳嗽，建议煮着吃。脾胃虚寒、有腹泻的人，以及产妇一定要煮着吃。如果你是黄痰，直接梨+蜂蜜榨汁喝也很好，如果你黄痰白痰都有，用梨+蜂蜜+生姜一起榨汁，味道都很棒！梨性偏寒，加点大枣、生姜、陈皮，就能让它暖起来，也适合搭配养阴的百合、银耳，能让皮肤更水润。再加一点下气化痰的枇杷、清肺热的菊花，滋润的同时还能下气，通一通肠道。这个里头有梨、枇杷、菊花、茯苓、甘草、麦芽糖、蜂蜜，不仅养肺，清肝火，也照顾到了脾胃，滋润皮肤也通便。二十斤梨出一斤膏方，是精华也不寒凉了，能安心享用梨。《本草从新》上说梨：“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风”。大肠与肺相表里，肠道干净，没有垃圾，肺也就不会上火，爆痘了，皮肤水润又干净。上火爆痘，多炖点梨吃啊。最近很多朋友说眼睛干涩，晚上睡得不好，如果你平时用眼过度、经常熬夜，肝血消耗大，心烦不容易入睡，可以煮煮桑葚。“滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛 风湿，聪耳明目，安魂镇魄。可生啖宜微盐拌食，可饮汁，或熬以成膏，或爆干为末。设逢歉岁，可充粮食。久久服之，须发不白。以小满前熟透、色黑而味纯甘者良。”桑葚能滋养肝肾，补 血 益 气。口渴、关节不爽利、酒喝多了的时候都可以用，能生津 解 毒 祛 风湿。让耳朵听力好，眼睛视力好，神魂安定。长长久久的服用，头发和胡须都不会变白。新鲜桑葚微寒，我自己的体会，喝新鲜的桑葚汁，会拉肚子，但是吃桑葚干，无论是空口吃，还是泡水，都没有问题。我们的桑葚干产自西南川渝交界的山里，烘烤成桑葚干之后，方便保存，寒性少了很多，如果你脾胃虚寒，建议上午吃几粒，直接吃、泡水喝都可以。我们的桑葚迭代到3.0版本，每一袋里有独立包装10小包左右。平时皮肤干燥、大便不通，心中很烦躁、纠结，想发火不敢发，睡觉不安稳的时候都可以这俩一起煮。百合特别润肺，养心神，桑葚又养血脉，喝了能心境平和，也容易入睡。百合是入心肺经的，可以润肺、润皮肤、安神宁心。百合对胃也有滋养作用，胃阴不足，吃辣多、胃口特别大的人多吃点，食欲就正常了。有些人高热之后，身体整个比较燥，咳嗽是那种干咳、脸很热那种，嘴巴里不舒服，出汗多，津液消耗大，心烦，睡眠也不好，喝这个水也很好，补补身体消耗掉的津液，把身心都润起来。《纲目拾遗》讲藕粉：”大能和营卫生津。轻身延年，而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌，可服。调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。“平时身体干燥的人，用桑葚干煮水后来冲藕粉吃，更滋润。特别是熬夜后没胃口，或者长期大便干燥的人，每天这样一碗，补气血又润养肝肾，身体一整天都很难觉得干。冲好之后可以撒点桂花，更香。![]()
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