学过化学的朋友,对 pH 值 这个概念一定很熟悉!无论是溶液酸碱度还是人体酸碱平衡,pH 的应用无处不在!今天,我们就来聊聊 pH 值的来源和背后的趣味故事!
什么是 pH?为什么它重要?
pH有时也被称为“陪-哈”,但近年来“p-h”这种读法更为常见。
pH 值 是衡量溶液酸碱性的指标:
• pH = -log[H⁺],表示溶液中氢离子(H⁺)浓度的负对数。
• pH 的范围:
• pH 7:中性
• pH < 7:酸性
• pH > 7:碱性
人体酸碱平衡
• 人体正常 pH 范围应在 7.0 ~ 7.4,维持这个范围对健康至关重要!
「H」代表什么?
「H」非常简单,直接代表 hydrogen ion(氢离子 H⁺)。
「p」的来源之谜!
但关于「p」的来源,化学界却有许多不同的说法,以下是几种主要观点:
1️⃣ 德语或法语中的「力度、强度」
• 「p」来自德语「Potenz」或法语「puissance」,意为「力度、强度」,指氢离子活度的强度。
2️⃣ 拉丁文「氢的量或能力」
• pH 是拉丁文「pondus hydrogenii」(氢的量)或「potentia hydrogenii」(氢的能力)的缩写,对应英文中的 quantity of hydrogen 或 potential of hydrogen。
3️⃣ 索伦森的「随机选择」
• pH 值的提出者索伦森(Søren Sørensen)在 1909 年首次提出这个概念。据说,他只是随意选了字母 p 作为符号,甚至还用过 q!
当然还有一种认为,p是“potential(或power)”的首字母,H是“hydrogen”的缩写,两者合在一起就是“potential of hydrogen”,在日语中被翻译为“氢离子指数”。
为什么「p」是小写?
这是化学界的一个习惯:
• 小写的 p 代表「负对数」的运算,比如:
• pKa:酸解离常数的负对数
• pOH:氢氧根离子浓度的负对数
所以,「p」小写是为了与「H」(氢离子)大写区分,让公式更清晰易懂!
pH 是什么的缩写?
虽然「p」的来源仍有争议,但目前化学界普遍接受的解释是:
• pH = potential of hydrogen(氢的潜能),指溶液中氢离子浓度的负对数。
来到这里,也许有人会觉得奇怪为什么会出现氢离子,但实际上,pH值就是将这个“氢离子的量”数值化表达的结果。水溶液中存在带正电的氢离子(H⁺),这种氢离子的量越多酸性就越强,越少碱性就越强。但如果直接用这个量的形式表达的话会非常复杂,所以就采用特别的计算方法将其转换成为从0到14这样便于使用的数字。
这个简单的符号,其实凝聚了科学家们对自然规律的深刻探索!
(来源:网络 化学人生整理编辑 版权属原作者 谨致谢意)