- 2024 -
品味邻里美生活
- 华新镇凤溪社区 -
第四届厨艺大比拼
11月15日，“品味邻里美生活”华新镇凤溪社区第四届厨艺大比拼在凤溪社区文化体育服务中心举行。作为邻里文化节的品牌特色项目，厨艺比拼不但能拉近邻里感情、促进邻里关系，更是通过美食的媒介，来联结社区大家庭，与邻里百姓同乐。
本次活动共收到华新镇凤溪社区五大居委共31道菜品，居民们踊跃参与，各显身手，一道道色香味俱全的菜品在凤溪文体中心一楼大厅展示，菜色丰富、各有特色，引得围观群众驻足。
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活动现场
现场，7名美食评委与5名大众评委对在场的31道菜品进行品尝，现场热闹非凡，散发阵阵香味的菜品对现场居民无疑是不小的诱惑，有摆盘精致的葱香油爆虾、有色泽鲜美的古法冰糖猪爪、香辣鸡翅、有美味与健康兼具的绿色菜、还有鲜爽暖胃的骨头汤、酸辣汤等。
今年不少居民在菜品起名上下了功夫，有创意十足的焦糖羽翼（可乐鸡翅）、紫霞八宝珍（紫米八宝饭），有诗情画意的郁金花开、金龙献瑞，还有寄托百姓美好愿望的百财聚来、年年有余（红烧鲫鱼）、金榜题名（炒猪肝）等不胜枚举。
现场各具特色的菜品琳琅满目，评委们对每一样菜品都进行认真细致的品尝，并在投票板上投出宝贵的一票，围观群众也纷纷发表自己的看法。
现场对评委们的投票进行仔细的统计，最终决出一二三等奖。
百财聚来 毛佳怡（新丰社区）
“百财聚来”以鲜美的色泽、积极正向的菜名、诱人的香味以及上佳的口感拔得头筹，成为本届厨艺大展示的第一名，而这道菜也被扫荡一空，可见其美味与人气。获奖者本人在谈到这道菜品时，一句“希望大家都能百财聚来”，朴素又真实的将美好心愿融入菜品中，送给大家。
葱香油爆虾 沈建萍（金瑞苑）
香辣鸡翅 李纯妹（春江社区）
焦糖羽翼 许小英（悦欣社区）
紫霞八宝珍 沈巍巍（悦欣社区）
金榜题名 顾毓华（瑞和锦庭）
本次活动的每一道菜品不但包含浓盐赤酱的口味，更是富有热烈的烟火味、诚挚的人情味，皆是精品，都是各位邻里用心的结晶，评比有高下，但是生活和美味没有高下。贴近居民生活的厨艺活动是“邻里品牌”的重要体现，通过本次厨艺大赛，使“邻里文化”更接地气，更好的促进社区邻里和睦、家园稳定幸福，共建和谐社区。
