2024宣恩烤活鱼大赛·双11消费狂欢季
现面向全社会招募烤活鱼商家、厨师参赛
旨在挖掘和培育烤活鱼制作技艺的杰出人才
推动宣恩美食文化的交流与传播
精彩的“烤活鱼大师”荣誉争夺
比赛设置详情
▼
扫描二维码
填写个人信息及参赛作品简介
上传相关证明材料
即可完成在线报名
1.参赛者需提供餐饮营业执照和相关卫生许可等材料证明，一家工商企业或个体经营者仅限一个报名名额（以工商营业执照为准）；
2.参赛者需提供店面实体照片（门店、后厨、餐厅等）及相关证明；
3.参赛者需具备扎实的烤活鱼制作技艺，同时鼓励在调味、摆盘、食材搭配等方面进行创新，展现个人风格；
4.参赛者年龄需在18周岁以上，身体健康，无传染病史，能够胜任高强度的烹饪比赛；
5.参赛者不限地域。
（1）专业评审：7名。专家评审评分占总分的60%，参与宣恩烤活鱼大赛60进30预赛评审、30强实地评审、30进10展演赛评审以及决赛评审。
（2）大众评审：5名（从观众中随机抽取）。大众评审评分占总分的40%，仅参加宣恩烤活鱼大赛决赛评审。
1.初赛，参赛者自备烤活鱼成品，提交组委会集中评审；展演赛、决赛由组委会提供草鱼、烤炉、灶台、灶，其它餐具、辅材、配菜、调料等需自备；
2.参赛作品需符合食品安全标准，不得使用任何非法添加剂或有害物质；
3.比赛过程中，参赛者需遵守比赛规则，尊重评委和其他参赛者，保持比赛现场的整洁与秩序。
面向全社会招募
烹燃心动
@烤活鱼商家、厨师
顶峰相见，报名从速
