白露,是二十四节气中的第十五个节气,秋季第三个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸;太阳达黄经165度;于公历9月7—9日交节。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气,由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差大。
时至白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,加上太阳直射点南移,北半球日照时间变短,光照强度减弱,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。
关于白露的习俗
喝白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,说的就是白露茶好喝。因为茶树经过夏季的酷热,在白露前后生长得极好,到了白露节气,秋意渐浓,正是喝秋白露茶的好时节。
收清露
明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”可以得知我国民间在白露节气有“收清露”的习俗,到现在已成为白露最特别的一种“仪式”。
祭禹王
禹王就是我们非常熟悉的治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。在民间,有的地方每年在正月初八、清明、七月初七以及白露时节举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,其时长多达一个星期。
指的是在白露时节,北方的鸿雁开始南迁,以躲避严寒。鸿雁是一种大型候鸟,它们在夏季分布在北方的湖泊、沼泽等地,主要以水生植物和小型水生生物为食。随着气温下降,鸿雁会结队南飞,寻找更适合过冬的地方。
玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候,玄鸟至;燕来也),此时自北而往南迁也,燕乃南方之鸟,故曰归。”
这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来,又五日玄鸟归,又五日羣鸟养羞。”
《白露》
唐·杜甫
白露团甘子,清晨散马蹄。
圃开连石树,船渡入江溪。
凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。
渐知秋实美,幽径恐多蹊。
《玉阶怨》
唐·李白
玉阶生白露,夜久侵罗袜。
却下水晶帘,玲珑望秋月。
俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”,白露节气一过,天气冷暖多变,尤其早晚的温差很大,一般在10度以上,所以大家要注意添加衣物,切勿在白露时贪凉哦。