有人说
“再多山珍海味，都抵不上一盘腊肉”
但贵贵要提醒大家
熏制腊肉时可不能掉以轻心
一个不慎
肉没了，“火”来了
近期
因熏制腊肉引发的事故
不止一起
01
六 盘 水
立即出动赶赴现场
途中，经与报警人联系得知
明火及烟从彩钢瓦棚内向外冒出
根据现场实际
火势被成功扑灭
02
铜 仁
1月5日8时许
铜仁市马面坡村干龙组一民房起火
大龙经济开发区消防救援大队
当地消防部门接到调度后
立即前往扑救
救援人员到达现场时
当地村民正在自行扑救
起火房屋为砖木结构建筑
房屋顶部瓦片已经大面积掉落
有大量浓烟冒出
根据现场情况
救援人员迅速出水枪对火势进行扑灭
经过20分钟的处置
火势被成功扑灭
03
黔 西 南
1月2日
黔西南州有一小区起火
当地消防部门接到报警后立即前往扑救
救援人员到场时发现
火灾处于发展阶段
现场浓烟滚滚
救援人员立即用消防水炮压制火势
另一组提着灭火器到着火楼辅助扑救
经过二十分钟的紧张扑救
火势被成功扑灭
据现场了解
事发的房屋为一栋6层的砖混结构小区住房
起火场所为4楼阳台
着火物为熏制的腊肉
着火原因为户主疏忽大意
未及时关注熏制情况
导致腊肉滴油引燃周边可燃物
火势迅速蔓延到客厅沙发等周边可燃物
造成火灾
04
贵 阳
近日
贵阳市白云区牛场乡蓬莱村
一自建民房因熏腊肉发生火灾
救援人员到场后立即关闭电闸
并出水枪对火势进行扑救
经过紧张的救援
成功将火势扑灭
据了解
起火户主家临时搭了一个熏腊肉的棚子
将腊肉悬挂在棚子内的柴火堆上方熏制
家中只有老人在客厅看电视
腊肉处于无人看管状态
初步调查起火原因为长时间的烘烤
腊肉油脂融化滴落进柴火堆发生起火
火势将悬挂的腊肉及周边木柴引燃
贵贵提醒
腊肉虽美味
但熏烤腊肉时操作不当
极易引发火灾事故
熏制腊肉时
我们该如何确保其安全呢？
快来学习吧
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主办单位：从江县融媒体中心
编辑｜石 弟
编审｜袁丽娟
主编｜张 琪
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