防火安全 | 腊肉虽美味,熏制需留心!

时事   2025-01-06 17:34   贵州  

春节将至

很多居民家中开始
熏制腊肉、香肠
熟悉的年味儿又来啦
冬季天气寒冷、天干物燥
熏烤腊味的过程中
如果疏忽大意
就容易酿成火灾
熏制腊肉
这些事项一定要注意

↓↓↓



1

避免易燃物遮盖   
传统熏制过程中,为聚集烟雾会采用废纸箱、牛皮纸等易燃物遮盖在上方,这种做法极易引起火灾,非常危险。


2

保持安全距离
腊肉和火源必须保持相对安全的间距,以防肉油滴下加大火势,引燃腊肉上方的覆盖物。


3

保持安全距离
腊肉和火源必须保持相对安全的间距,以防肉油滴下加大火势,引燃腊肉上方的覆盖物。


4

要有专人值守
熏烤腊肉的过程中,一定要有专人值守,绝对不能中途离开。


5

大风天勿点火
如果遇到大风天气,最好暂时不要点火,否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。


6

不要留下易燃物
腊肉熏制完毕后,一定要将火熄灭才能离开,并且周边不要留下易燃可燃物。
来源:贵州省应急管理厅

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编辑|石   弟

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