秋冬季节，
柿子、山楂、黑枣等水果大量上市，
很多市民好这一口，
殊不知空腹大量食用，
很容易形成胃结石。
前些天，
扬州市民岑先生就因为胃结石住院，
而元凶就是生山楂！
据患者岑先生回忆，前些天腹部剧痛的经历，他仍心有余悸。“当时吃过山楂胃不舒服，第二天、第三天出现胃绞痛，中途也吐过几次，非常难受，后来受不了到医院来的。”
医生给岑先生做胃镜检查时，找到了原因，他的胃腔被一个“鸡蛋大小”的结石给占据了。市中医院内窥镜中心主任夏文娟称：“胃镜下发现一个巨大石块，占据胃腔一半容量，我们量下来有6*8公分。问了他家属，说他前两天下午吃了一大盘生山楂。”
医生分析，岑先生的病情可能和他空腹吃山楂有关，好在发现及时，结石相对松软，随后通过手术取了出来。扬州市中医院内窥镜中心主任夏文娟称：“胃上有好几处溃疡，如果石头压迫这些地方，严重的话会缺血坏死，形成穿孔。”
医生介绍，柿子、山楂、黑枣等水果富含鞣酸、果胶等，在胃酸作用下，容易形成坚硬的胃石，市民朋友应注意不要空腹或一次性过多食用，同时在饮食过程中要细嚼慢咽，如果出现腹部剧痛、胃胀、反酸等症状，要及时就医。
胃里长出5*8cm的结石
问题出在吃
“我实在顶不住了，要不做个肠镜吧。”面对一进诊室就提出要求的老张，浙中医大二院（浙江省新华医院）消化内科孙传涛副主任医师还有点好奇。
仔细询问后得知，原来老张感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，这两天腹痛加剧，还都是黑便，这可给他吓坏了：“不会是肠癌吧......”之后，孙传涛医生为老张安排了胃镜和结肠镜检查。
一查，老张的肠道很健康，但一年前同样健康的胃里却出现了一个5*8cm的结石。
为弄清楚这么大颗结石究竟是咋来的，孙传涛医生带着老张细细复盘这半个月前的饮食，这才发现端倪：但凡一到秋天，老张就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，两天前，他甚至一口气吃了半斤山楂，殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。
胃的问题大多都来源于吃。病因虽然找到了，但如何处理这块巨大结石，也是个问题。
孙传涛医生最终决定在无痛胃镜下使用浙江省新华医院消化内科自制的碎石器。仅20分钟左右，张医生就成功将老张的巨大胃石碎成小块，外加术后配合口服溶石药物，老张的腹痛症状消失，复查时，胃内也没石头了。“还好不用动刀子，以后再也不敢一下子吃这么多山楂了。”逃过一劫的老张仍心有余悸。
山楂和板栗一起吃
真的会长结石吗？
不止是老张，此前也有网友发帖称：妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗，出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎（去年胃镜提示浅表性胃炎）、胃石。
俗话说：八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。不少网友表示一般卖板栗的旁边就是卖山楂，这俩是搭配着一起卖的。
那么山楂和板栗一起吃，真的会长结石吗？
“山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。”孙传涛医生解释，当然已经混了吃的朋友也不要过于担心。
是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理后的山楂，鞣酸含量会降低。对健康人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。
消化内科医生提醒，不建议大家空腹食用柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物，也不要把橘子、猕猴桃等酸性水果与板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。
有胃炎、胃溃疡及胃肠动力不好的人群，尤其是儿童和老人，应尽量少吃柿子和山楂，更不要混着吃。
若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，请尽早就医。
来源：关注、潮新闻
