长白山风味纯素辣白菜,味道醇厚,鲜甜脆爽,小包装更方便

文摘   2024-12-04 08:19   浙江  


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有消费者疑惑东北发酵食品的亚硝酸盐问题,这款辣白菜用食用盐脱水后,去掉了盐,所以此款辣白菜不咸,无需担心亚硝酸盐。

亚硝酸盐问题常见东北酸菜,东北酸菜只用盐腌制,一个多月后才能使用也无需担心亚硝酸盐问题。另外,东北酸菜与辣白菜是不同的食物和做法,请放心。

01- 产品特点 -

● 精选产区,真材实料
长白山风味辣白菜,原料白菜产于长白山山区,远离工业污染,山泉水灌溉的黄芯白菜,七月种植,打霜后采收,其鲜白菜更加甜口。
2021年白菜进行了农残检测,零检出,详情请看产品测评。


▲ 黄芯白菜

 

▲ 长白山风味辣白菜

温馨提示 -
1、夏季发货,温度过高,改为袋装发货,此包装有一个排气孔,只能出气体,不进气体,收到后如果涨袋,请按压袋子把气体排出,或者直接开袋食用。

▲ 长白山风味辣白菜-袋装

冬季发货,改为罐装,如果出现涨瓶现象,请缓慢撕掉铝箔盖,缓慢开小口,等瓶中的气体完全排出,再全部撕掉铝箔盖。

● 加工过程
长白山风味辣白菜,经过切半、水洗、脱水、酱制、切段、罐装加工过程。


产品测评 -
原料白菜,经267项农残检测,未检出。

 


07- 推荐食谱 -

长白山风味辣白菜,未经灭活,持续发酵,不同时间,不同风味,推荐以下食用方法,请参考。

● 初期 偏甜 直接食用
可直接搭配主食食用。


● 传统配方,配料干净
长白山风味辣白菜,没有使用香精、味精、甜蜜素等化学物质,秉承当地朝鲜族的传统配方:白菜、辣椒粉、食用盐、绵白糖、姜、苹果、梨、水、糯米粉,味道正宗,自然美味。

● 现做现发,未经灭活,持续发酵


长白山风味辣白菜,工厂现做现发,切片罐装,京东包邮到家,长三角时效约3天,珠三角约4天,因加工工艺未灭活,在运输过程中,辣白菜持续发酵,经过产地发货两年的经验,消费者收到的辣白菜开盖即可食用,无需等待。


● 味道醇厚,鲜甜脆爽
长白山风味辣白菜,味道醇厚,酸甜适宜,脆爽可口。
不同时间的辣白菜,体验不同的味蕾享受,初期偏甜、中期酸甜、后期酸感十足,根据个人喜爱与不同时期的辣白菜选择烹饪方法,例如初期直接食用、中期炒食、后期做汤。

● 中期 酸甜 炒食中期辣白菜酸甜,推荐做泡菜饼、辣白菜炒饭等炒制做法。

● 后期 酸爽 汤食
后期口感更酸,推荐辣白菜豆腐汤等。

 购买须知

请现吃现下单,不建议囤货,因,辣白菜未经灭活持续发酵,长期冷藏不食用,口感越来越酸,请留意。


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