时光荏苒，进入元月初，腊八节到来，近期，国内猪价呈现趋势偏强的走势，基于前期生猪产能集中释放，供应压力前置出栏，12月，集团猪企出栏“超卖”，生猪供应压力逐步减轻，12月底以及元月初，受养殖端缩量挺价，规模猪企拉涨出栏，社会面以及二次育肥跟风惜售，生猪流通下降，南北地区出现不同程度“缺猪”的局面，尤其是，市场中大猪供应紧张，虽然，元旦节后，需求跟进转弱，但是，碍于季节性消费处于旺季，猪价走势偏强！
此前，全国标猪出栏均价涨至16.41元/公斤，相比月初15.88元/公斤，月内猪价累计上涨3.34%，相比冬至后的低谷，猪价累计上涨幅度超7.7%，生猪市场呈现破位上涨的局面，南北主流报价涨破16元/公斤，华东、川渝以及广东多地猪价涨破17元/公斤！
然而，物极必反，生猪价格持续走高后，市场情绪逐步变化，猪价下行支撑转强，短暂猪价或将呈现惯性下跌的走势！
一方面，近期，生猪价格偏强，屠企受收猪成本上升，白条猪出厂均价上涨，下游批发市场，贸易商谨慎心态转浓，高价白条成交转差！尤其是，元旦过后，南方腌腊基本“熄火”，居民家庭刚需减弱，餐饮以及堂食需求缺乏增量，屠企订单新增不佳，开工率冲高回落，主流屠企受毛白价差偏窄，高价收猪意愿减弱，借势压价的心态转浓；
另一方面，近期，生猪价格重心上移，南北地区，生猪均价普遍涨破16元/公斤，由于饲料成本偏低，养殖利润明显增多！然而，受生猪近月合约报价下跌，市场看空后市的心态不减，尤其是，春节后消费进入淡季，养殖端普遍存在提前出栏的操作，生猪市场获利了结现象增多，集团猪企率先增量降价出栏，散户以及二育有跟风出栏的心态，生猪流通表现改善，主流屠企上猪节奏加快，市场缺猪压力明显减轻。
从最新反馈显示，在生猪出栏方面，河南地区，主流集团猪企降价0.4~0.5元，广东大厂出栏报价下跌0.4元，在散户猪场方面，北方地区，中大猪报价偏稳，需求跟进尚可，但是，南方地区，受需求转差，下跌0.2~0.3元左右，市场基本面偏空，市场重心呈现大幅转弱的局面！
因此，基于市场供需调整，需求支撑不足，屠企开工率下滑，而集团猪企恢复出栏节奏，市场基本面转空，预计，1月8日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在16.05元/公斤，屠企下降0.27元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！
1月8日全国南北各省区生猪价格一览表：
| 明日猪价（仅供参考） | ||||
| 2025-1-8 | ||||
| 华东 | 上海 | 8.2~8.5 | 110kg | 跌 |
| 山东 | 7.9~8.2 | 110kg | 跌 | |
| 安徽 | 8.0~8.2 | 110kg | 跌 | |
| 浙江 | 8.2~8.4 | 110kg | 跌 | |
| 江苏 | 8.0~8.3 | 110kg | 跌 | |
| 福建 | 8.0~8.2 | 110kg | 跌 | |
| 华中 | 江西 | 7.8~8.0 | 110kg | 跌 |
| 湖北 | 7.8~8.0 | 110kg | 跌 | |
| 河南 | 7.9~8.1 | 110kg | 跌 | |
| 湖南 | 7.8~8.1 | 110kg | 跌 | |
| 华南 | 广东 | 8.1~8.4 | 110kg | 跌 |
| 广西 | 7.7~8.0 | 110kg | 跌 | |
| 海南 | 8.5~8.6 | 110kg | 平 | |
| 华北 | 北京 | 7.9~8.0 | 110kg | 跌 |
| 天津 | 7.9~8.0 | 110kg | 跌 | |
| 山西 | 7.8~8.0 | 110kg | 跌 | |
| 河北 | 7.9~8.1 | 110kg | 跌 | |
| 东北 | 黑龙江 | 7.6~7.8 | 110kg | 跌 |
| 吉林 | 7.7~7.9 | 110kg | 跌 | |
| 辽宁 | 7.6~7.9 | 110kg | 跌 | |
| 西北 | 陕西 | 7.8~7.9 | 110kg | 跌 |
| 甘肃 | 7.7~7.9 | 110kg | 跌 | |
| 西南 | 重庆 | 8.1~8.2 | 110kg | 跌 |
| 四川 | 8.1~8.4 | 110kg | 跌 | |
| 云南 | 8.0~8.1 | 110kg | 跌 | |
| 贵州 | 8.0~8.2 | 110kg | 跌 | |
