进入元月初，元旦假期过后，生猪市场面临下行的压力，一方面，近期，猪价重心上移，生猪均价从最低15.23元/公斤涨至16.19元/公斤，短时间内，猪价上涨近6.3%，养殖端挺价心态或将松动，集团猪企陆续恢复出栏节奏，生猪供应偏紧的局面或将改善；另一方面，消费利好承压，南方腌腊已过，春节前备货尚未启动，节日气氛减退，内销市场猪肉购销转差，屠企订单下降，需求跟进承压！
因此，此前，市场有一定看跌的情绪，尤其是，南北地区，多地猪价陆续冲高回落，似乎猪价又要兑现节后下跌的“魔咒”！不过，从最新反馈了解，此番猪价上涨仍未结束，市场基本面依然偏强，情绪仍是支撑猪价的关键！
据悉，目前，生猪购销方面，需求跟进转弱基本确立，毕竟，从屠企开工率来看，冬至前后，样本屠企开工率稳定在39.4%左右，但是，截止本周五，屠宰场开工率降至36.58%，屠企订单量减少，日均屠宰量也随之下调，对于猪源采购的需求也逐步降低。
且，从市场反馈了解，本周，样本屠企冻品猪肉库容率在16.84%，减少0.12个百分点，冷冻猪肉有陆续出货的现象，对于鲜品猪肉购销有一定压力，消费对于猪价的支撑转差！
而支撑猪价上涨的关键仍是养殖端出栏节奏的变化，此前，元旦后，市场短暂出现逢高出栏的现象，但是，集团猪企节后增量出栏意愿不高，南北地区，规模猪企出栏节奏缓慢，认卖意愿不足，主流散户猪场扛价惜售的现象依然普遍。尤其是，冬至前，受散户、集团以及二育，中大猪相继出栏放量，标猪提前出栏，本月初，生猪供应压力减轻，市场中大猪供应偏紧！
从屠企反馈了解，本周，国内生猪屠宰均价在91.93公斤，环比上周下降0.2公斤，市场肥猪供应减少，标猪占比增多，标肥价差维持高位，提振了养殖端标猪挺价的情绪！
因此，基于市场供需调整，受屠企调价收猪，预计，2025年1月5日，外三元生猪报价上涨0.09元，屠企报价涨至16.28元/公斤，市场情绪偏强，短暂猪价仍有震荡走高的局面，尤其是，临近腊八，消费需求仍处于旺季，后市关注养殖端出栏节奏的变化！
1月5日全国南北各省区生猪价格一览表：
| 明日猪价（仅供参考） | ||||
| 2025-1-5 | ||||
| 华东 | 上海 | 8.4~8.7 | 110kg | 涨 |
| 山东 | 8.0~8.4 | 110kg | 涨 | |
| 安徽 | 8.2~8.4 | 110kg | 涨 | |
| 浙江 | 8.4~8.6 | 110kg | 涨 | |
| 江苏 | 8.2~8.6 | 110kg | 涨 | |
| 福建 | 8.2~8.5 | 110kg | 涨 | |
| 华中 | 江西 | 7.9~8.1 | 110kg | 涨 |
| 湖北 | 8.0~8.2 | 110kg | 涨 | |
| 河南 | 7.9~8.3 | 110kg | 涨 | |
| 湖南 | 8.0~8.2 | 110kg | 平 | |
| 华南 | 广东 | 8.3~8.6 | 110kg | 平 |
| 广西 | 8.0~8.2 | 110kg | 平 | |
| 海南 | 8.2~8.4 | 110kg | 平 | |
| 华北 | 北京 | 7.9~8.2 | 110kg | 涨 |
| 天津 | 7.9~8.2 | 110kg | 涨 | |
| 山西 | 7.9~8.1 | 110kg | 涨 | |
| 河北 | 7.9~8.2 | 110kg | 涨 | |
| 东北 | 黑龙江 | 7.5~7.6 | 110kg | 涨 |
| 吉林 | 7.5~7.7 | 110kg | 涨 | |
| 辽宁 | 7.5~7.7 | 110kg | 涨 | |
| 西北 | 陕西 | 7.8~8.1 | 110kg | 涨 |
| 甘肃 | 7.7~8.0 | 110kg | 涨 | |
| 西南 | 重庆 | 8.2~8.5 | 110kg | 跌 |
| 四川 | 8.4~8.6 | 110kg | 跌 | |
| 云南 | 8.0~8.2 | 110kg | 平 | |
| 贵州 | 8.1~8.3 | 110kg | 平 | |
