龙陵象达街子:摊开的人间烟火画卷

文摘   2024-12-24 16:19   云南  


“赶街子”一词,出自艾芜 《南行记》,是一种民间风俗。在象达的方言里,象达人把赶集叫赶街(gai)子。“街子天”作为一种有几百年历史的文化生活传统,渗透进了象达人生活的方方面面。




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清晨,走进象达的街子,熙熙攘攘的人群伴随着阵阵叫卖声、喧闹声,从而聚集形成了浓浓的烟火气息。



映入眼帘的是象达镇的石斛交易市场。交易市场里热闹非凡,斛农们根据根茎形状、大小等不同将石斛鲜条分类捆扎、摆放,一捆捆、一摞摞的鲜条堆放在一起,就像是一座座小山丘。前来问价、购买的人们络绎不绝,他们汇聚于此,用心挑选着自己中意的石斛鲜条。



街子道路两旁各式各样的美食摊点琳琅满目,让人目不暇接。如果有什么小吃老少咸宜?答案一定是这碗豆粉,当金黄滑嫩的豆粉撒上芝麻、花生,淋上浓郁的“辣油”,放上花椒油、大蒜油等十余种秘制调料,再倒入本地特色的“酸甜醋”,一碗口感香甜而醇厚的豆粉就制作完成了,它轻轻松松便赢得了所有人的喜爱。



摊点上各式各样的粑粑让人看花儿了眼,有糯米粑粑、饭米粑粑、紫米粑粑、玉米粑粑还有苏子馅儿的……它们唤醒了每一个象达人的冬日灵魂,每逢冬日来临,气温骤降,人们便喜欢围坐在暖炉或火塘边,烤上一片糯叽叽的美味粑粑,搭配一根火腿肠,与家人、朋友一起话家常,这样仿佛冬日也不再寒冷,只有美食带来的温馨与满足。



除了豆粉和粑粑,还有各种美食、小吃数不胜数。有裹着豆面粉、又香又“粘人”的核桃糖,有香气四溢的水煎包,有酸甜可口的纯手工果脯,有新鲜出炉、热气腾腾的烤红薯、炒螺丝和煮花生,有现场制作、皮薄馅多的馄饨,还有种类繁多、新鲜润泽的水果……人们背着竹篓,拎着手提袋,年幼的孩子被大人们牵着,流连在大小摊位之间,东买买、西看看,一边走,一边吃,从味蕾中感受着象达的文化底蕴。



孩子们喜欢流连忘返于美食摊位之间,而大人们赶街则多了一重“任务”在身。象达的街子每5天赶集一次,由于象达交通不便,加之山区住户较为零散,所以每逢“街子天”,人们从四面八方涌向集市,大人们总免不了要开展一次“大采购”。摊位上,猪牛羊肉、新鲜蔬菜、佐料干货、山茅野菜、日用杂货以及各类土特产品应有尽有,满足了象达人们的需求,也极大的方便了他们的生活。



富有烟火气和人情味的街子是每一个象达人的慰藉,在川流不息的街子上,人们大都满载而归,大包小包的东西,他们或手拎,或肩背,脸上尽是欢颜,洋溢着浓浓的喜悦与幸福。



聚拢是烟火,摊开是人间。赶街,让人们在吆喝声中感受着风土人情,在人来人往中卸下了内心的压力,在淳朴的乡音中体味出一丝情怀。走,赶街子去!


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转载:龙陵文旅

 编辑:刘晓芳  审核:王萍

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