俗话说：“民以食为天。”没有食物，我们就不能维持日常生活所需。但是，你知道吗？不合理的进餐方式也会引起食物中毒，对我们的身体健康造成一定的影响。那么，当我们不小心食物中毒时，应该如何缓解症状呢？下面就由商院博爱君为大家做一定的讲解。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。其中急性食物中毒在炎热的夏秋季节最常见，随着气温升高，微生物繁殖速度加快，食物更容易腐败变质。食物中毒大多表现为恶心、呕吐、腹痛、食欲不振、头晕头痛、视物模糊、肌肉无力等。
食物中毒可以分为七种类型：
一是细菌性食物中毒，二是病毒性食物中毒，三是寄生虫性食物中毒，四是化学性食物中毒，五是真菌性食物中毒，六是植物性食物中毒，七为动物性食物中毒。一旦出现食物中毒，需及时到医院就诊。
当我们意识到吃的食物出现异常时，我们应该立即停用并送检，停止食用可能导致中毒的食物，并将其打包送检，以明确中毒因素。
如果中毒已经发生，但时间较短（一般在1-2小时内），可以采用催吐的方法。如使用压舌板、筷子或手指刺激咽喉壁，引起呕吐反射，尽量将胃内的有毒食物排出。同时，如果食物较黏稠，可以饮用大量清水稀释后再催吐。另外，也可以尝试使用鲜生姜捣碎取汁加温水冲服来催吐。
但如果中毒时间较长（超过2-3小时），且患者精神状态良好的情况下，也可以考虑服用泻药，如大黄、番泻叶等，以促进中毒食物尽快排出体外。
当然，对于某些特定类型的食物中毒，如吃了变质的鱼、虾、蟹等，可以取食醋加水稀释后服下。若误服了变质的饮料或防腐剂，可以使用鲜奶或其他含蛋白的饮料灌服。
请注意！商院博爱君告诉大家，以上措施仅为一般性建议，并不能替代专业医疗救治。在发生食物中毒时，我们还是应尽快就医，并遵循医生的指导进行治疗。此外，预防食物中毒也非常重要。应注意食品安全，从正规渠道购买食材，确保食物烹制熟透，避免食用过期或变质的食物，以及注意厨房卫生等。
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校团委、校学生会学宣部出品
策划丨校学生联合会主席团
图文丨生活权益部
责任编辑丨马维璐
初审丨管丽
终审丨顾红霞 尹铧娟
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