要说到香槟中的顶级王者，大家第一个肯定想到的是Krug（香槟王Dom就不用说了都是一家的，档位跟Krug没法比），品味比较高的朋友肯定还知道Salon，毕竟香槟中的一王一后全球闻名，但是今天我们新先聚品为大家介绍的王中之王Henri Giraud （咱就简称HG吧）估计知道的朋友就非常少了，不但是酒神罗伯特帕克认为全球最精致的香槟。
他说：“the finest Champagne house virtually no one has ever heard of”（几乎没人听过的最顶级精致的香槟酒庄）
中秋即将来临，我们新先聚品为大家带来独家超惊喜7折底价折扣与独家的VIP专属刻字服务，在8月31日前，任意款香槟只需要200元，就可以定制您的专属世界顶级香槟Henri Giraud，不管是马上要到来的中秋节还是自己收藏或者送礼，如生日寿辰、婚礼婚宴、求婚礼物、各种纪念日礼物，实在想不到逼格更高的礼物了（限制3个英文单词或者5个中文字以内）
横版样式如下
或者竖版如下
定制时间为2周，7天内会出设计稿，待您同意后便可以开始独家定制。
感兴趣的朋友或者有问题的朋友们，可直接加刀哥微信咨询。
现在在全球范围内的米其林三星餐厅，您都可以看到他的身影，比起Krug，Henri Giraud不但是财富的象征，更是品味的绝佳体现。但是如此牛逼的香槟，我们新先聚品一样为大家带来了限时福利，经典款MV17在国内顶级酒店一般售价在3000左右，统一售价一直在2599，我们直接7折1899！新先聚品VIP再享折上折！绝对是市面上没有的价格！
顶级稀有款Argonne，原价6900，直接75折5299！新先聚品VIP再享折上折！
最最最稀有的2014年份的白中白（100%霞多丽酿造）香槟，被誉为“让世界都嫉妒的香槟”！原价10000，我们直接6折5999！新先聚品VIP再享折上折！
在1990年以前，Henri Giraud酒庄的酒款只供给法国、意大利的皇室贵族和高端私人客户，大众根本没机会尝到。唯一能尝到的机会，就是现在酒庄已经开始为全球的一众顶级米其林餐厅配货。
列出来的名单有一长溜儿，像香槟区唯一的米其林三星餐厅L'Assiette Champenoise、法国梅杰夫米其林三星餐厅Flocons de Sel...下面列出来的餐厅也仅仅是冰山一角，因为香槟好不好，顶级餐厅的侍酒师一尝就知道。
你看米其林三星大厨也给人家的香槟做背书。。。说他们的香槟是“The highest Standard for Champange” （香槟界的最高标准）
当然，不光是全球顶级餐厅必备的香槟，HG人家在香槟业内也是公认的与Krug，Salon齐名的王者香槟。知名的专业葡萄酒杂志Decanter最新一期2020年全球香槟测评中，HG的2015多年份混酿香槟得到了95分的高分，列在全球无年份香槟类目之首！
而他家的新出的2012年份香槟排名与1990年和2007年的Salon年份香槟并列世界第三，达到了98分的高分，但是1990年可是上个世纪除了96年以外最顶级的年份，人家一个2012年普通年份的新年份香槟得分都和Salon 1990年的老香槟一个水平，大家仔细品品！关键是老年份Salon不但存世数量不多不好买，而且价格可是四倍于HG，HG的价格真的是太良心了！
当然，年份香槟前两名也不是别人，就是Krug和Salon，可是大家仔细看看，Krug都拿出了21世纪最伟大年份2002年的黑中白（100%黑皮诺），Salon拿出了21世纪第二伟大年份2008年和20世纪90年代最伟大年份1996年的白中白（100%霞多丽）香槟来参赛，得到满分也是理所应当的。第二名仍然是Krug，得分99分，只不过是2006年的白中白香槟。
前两名虽然仍然是Krug和Salon，可是拿出最伟大年份，甚至是老香槟来和HG的普通年份新年份香槟PK，谁才是真正的王者还用说吗？！
看看这无比高级又性感的瓶身！
酒瓶的设计本身也是一件艺术品，每一瓶都配有24K镀金环扣，
这真的是刀哥我见过也尝过的最高级的香槟！
当然，除了酒神罗伯特帕克，Decanter，各大葡萄酒专业杂志，像Wine Source
法国Guide Veron等各大杂志都极力推荐
之前HG酒庄在日本做过一次顶级香槟晚宴，日本人最后对这款酒的评价是：“让全世界都羡慕的酒”（如下图）
当然，作为亚洲人中对吃喝最讲究的日本人，对HG的爱简直如滔滔江水！各大顶级日料米其林餐厅都将HG奉为至宝，而且他们发现HG香槟搭配日料、海鲜简直是绝配！令海鲜更加的极致美味！
当然，如此顶级的香槟，在人家没有出口到国内之前我是怎么知道他家的大名的呢？那是因为，几年前，我们新先聚品的一个超级VIP大哥给我发了张照片，问我这是什么香槟没听说过。。。(下图照片找了个日本客人的定制署名款做参考)
他说之前找江诗丹顿定制了一块小500万的表，过年的时候品牌那边给他送了这瓶刻了自己名字的香槟。据说这是品牌特地找酒庄独家定制专属超级VIP的新年礼物，而且全球产量也就几千瓶，特别抢出来一点点的配额给这些超级VIP做礼物。。。当时看了江诗丹顿发的贺卡把这个酒庄一顿的“吹”，感觉真的是老富和超级富豪们才知道且享受得到的稀世佳酿！
而Henri Giraud能够成为香槟区数千个酒庄中皇室、贵族、名流富豪私下里不外传的真正自己在享用的酒，果然是有自己的独家秘诀，那就是酒庄的香槟全部是用橡木桶陈酿的香槟！
一般来说，越是好的香槟，就越需要在优质年份的特级田甚至是单一园的单一葡萄品种采用橡木桶陈酿，还要看酒庄庄主的酿造方法是否能够让酒香更加独特。但是这就够了吗？咱们瞧瞧Henri Giraud是怎么酿的：
喜欢香槟的朋友常问的几个问题就是“这香槟过桶了没？，“用的新桶还是旧桶？”，“橡木桶是哪里产的？”。当其它酒庄用的都是来自波尔多或勃艮第的不知名橡木桶时，Henri Giraud的橡木桶只用来自法国Argonne阿尔贡森林的橡木。
因为现任庄主Claude Giraud坚信：“There is no great wine without a great forest.”（没有伟大的森林，就没有伟大的葡萄酒。）
Claude Giraud：“阿尔贡森林的橡树是独一无二的，它帮助法国建造最强大的船队，让香槟区成为世界上最好的葡萄酒产区，名扬天下。但是我们很少有人知道，没有人工干预和照顾，伟大的橡树就无法生存和繁殖！”
酒庄与法国林业委员会合作，20多年来，他们详细记录Argonne森林每一个年份橡木对他们所酿的酒的影响。他们会用三年时间记录每一颗橡木的DNA，然后只选用纹路在2mm以下的橡木，这样酿出来的酒更加细腻优雅。养育一棵合要求的橡木需要180年。目前在法国只有两个酒庄在做这方面的研究，另一个是享有“全球最昂贵的酒庄”声誉之一的法国国宝级酒庄Chateau Latour拉图酒庄。
“Champagne is wine, not just bubbles.”（香槟是葡萄酒，而不仅仅是起泡酒。）这是Henri Giraud的酿酒理念。庄主Claude Giraud 把香槟看成葡萄酒对待，所以他酿酒的方法同勃艮第酿葡萄酒的方式更为接近。除了坚持所有原酒在橡木桶中发酵外，他会进行低温沉淀，榨完的葡萄汁在沉淀时将温度降低10度，这跟勃艮第很多酒庄在压榨葡萄之前让葡萄温度降低的方法如出一辙。最后榨出来的葡萄汁温度在4-8度之间，能保持4、5天之内不自然发酵，给足酿酒人时间思考如何调配。
另外一个是弹形水泥发酵罐，这也是勃艮第的“舶来”技术。这样做的好处就是可以自然地让空气在里面循环，从而为酒款注入独特的发酵风味。这也是酒庄的一大特色。
Argonne系列是酒庄的顶级之作，被誉为“最能代表酒庄风格”的酒款，直接以橡木桶取材的Argonne森林命名。酒款采用Aÿ特级田的黑皮诺和霞多丽酿制而成。在323个香槟AOC产区中，只有17个葡萄园区被列为特级园，而Aÿ就是其中一个。Aÿ村位处于香槟区历史和地理的中心地带，从10世纪开始就给王室、贵族和教皇贡酒。16世纪初，它得到法国法定产区认证，成为法国最早受法律认可的葡萄酒产区。Henri Giraud家族1625年就在Aÿ村酿酒，对这块的风土可以说是了如指掌。
当然，近一两年Henri Giraud总算有少量的配额正式进入中国，如此好的机会我们新先聚品怎么能放过？！为了能让大家有机会感受一下法国贵族都在喝的顶级中的顶级香槟，我们真是拼了！下面，让我们来看一看都有哪些美酒值得我们品鉴与收藏吧！
Henri Giraud
「Fut De Chene MV 17」
香槟艺术品
这款就是2020年知名葡萄酒杂志Decanter评选的全球第一的无年份香槟。
MV的概念其实是HG独创的，是Multi Vintage的缩写，17代表着2017年为基酒（70%）混合酒庄采用Solera方法酿造的连续多年的储存酒（30%）。
这款酒只采用来自Aÿ村特级园的黑皮诺和霞多丽酿制而成。酒款酒液呈诱人的金黄色，气泡持久绵密。香气独特而复杂，热情奔放，入鼻先是烤面包和橡木的香气，并伴有香料的辛香与烘焙咖啡豆的醇香。一口下去，气泡在舌尖跳跃，香蕉、橘子、烤杏仁、坚果的香气慢慢盛放，还有石灰岩等矿物质味，各种复杂香味间形成完美平衡。因为独特的盐分与海鲜、日料形成绝配！
Henri Giraud
Argonne 2014
顶级香槟收藏品
Argonne系列是酒庄的顶级之作之一，被誉为“最能代表酒庄风格”的酒款，直接以橡木桶取材的Argonne森林命名。酒款采用Aÿ特级田的黑皮诺和霞多丽酿制而成。在323个香槟AOC产区中，只有17个葡萄园区被列为特级园，而Aÿ就是其中一个。Aÿ村位处于香槟区历史和地理的中心地带，从10世纪开始就给王室、贵族和教皇贡酒。16世纪初，它得到法国法定产区认证，成为法国最早受法律认可的葡萄酒产区。Henri Giraud家族1625年就在Aÿ村酿酒，对这块的风土可以说是了如指掌。
Henri Giraud拥有35个独立的特级园，其中的26个种植黑皮诺，另外9个种植霞多丽。Argonne用的是25%霞多丽和75%黑皮诺。葡萄采摘都是在完全成熟后进行，时间比其它家要晚整整10天。先在228升（这也是勃艮第桶的容量）橡木桶中陈年12个月，30％为新桶，再在瓶中陈年8年。Claude Giraud坚持只在最佳年份酿制。目前只在2002、2004、2008、2012、2014五个年份有酿造，2014年份全球仅有8400瓶，每一瓶都有自己的编号，通过这次折扣活动入手一瓶不要太值得。
这款绝美香槟的标识是清晰可辨的鲜度，这是Argonne 2014香槟特有品质。酒款酒液呈诱人的金黄色，气泡持久绵密。香气独特而复杂，热情奔放，入鼻先是烤面包和橡木的香气，并伴有香料的辛香与烘焙咖啡豆的醇香。一口下去，气泡在舌尖跳跃，香蕉、橘子、烤杏仁、坚果的香气慢慢盛放，还有石灰岩等矿物质味，各种复杂香味间形成完美平衡。因为独特的盐分与海鲜、日料形成绝配！
Henri Giraud
Aÿ特级田的霞多丽白中白 2014
最最稀有的香槟收藏品
Henri Giraud家最顶级的2014年份白中白（100%霞多丽酿造）香槟，年产仅2000瓶。
这款年份香槟全球就产了2000来瓶，而且采用100%Aÿ特级田的霞多丽酿造，在Argonne项目桶发酵陈年1年之后又在香槟瓶内陈年了11年才上市。连礼盒包装都是特别定制的Argonne橡木礼盒，真是性感的不能更性感，奢华的不能更奢华。。。
之前酒庄在日本做过一次顶级香槟晚宴，日本人最后对这款酒的评价是：“让全世界都羡慕的酒”（如下图）
木制礼盒中的香槟看起来就像是流淌的黄金一样奢华，感觉拿在手上我都快要高潮了。。。。
这款香槟极具收藏价值，不论是送礼还是庆祝都是最独一无二的存在！当然，对于富豪朋友们来说，把他当做日常口粮酒那真的是不能更高级了！如此顶级又小众的只有外国上流社会才懂的香槟之王，您值得拥有！
趁着这次难得的活动价格！喜欢的朋友们赶紧入手吧！
