法餐美味灵魂勃艮第大蜗牛!家宴仪式感之王!厨艺小白轻松打造居家米其林!好吃极了!

民生   美食   2024-09-14 21:15   北京  

众所周知,全球最独一无二的法式美味,也是每一个去法国旅游的游客都必须尝试的最地道的法餐灵魂,绝对是法国焗大蜗牛了!

如果您去巴黎度假,几乎每一家法式Bistro(小餐馆)都会提供这款令人终生难忘的独特美味食材!到现在,就算刀哥我去过巴黎几十次,一想到那Q弹香浓汁水四溢的大蜗牛,马上口水就止不住了!

最地道的法国蜗牛,生活在勃艮第首府第戎一带。直译为博艮第蜗牛。法国人也把它叫做大白、香槟蜗牛,勃艮第蜗牛(Escargot de Bourgogne),也是法国最地道的蜗牛,同时也被誉为真正的“软黄金”。它体型较大呈黄褐色,肥美滑嫩,肉质更是鲜嫩而耐嚼,口感和味道完全不亚于鲍鱼、鱼翅、干贝哦。

在法国,挑剔的美食家只吃“勃艮第蜗牛”,因为这种野生蜗牛,主要吃葡萄嫩叶和葡萄为生,所以肉质丰腴鲜嫩(果然喝勃艮第美酒长大的蜗牛就是不一样)。饕餮客们几乎将勃艮第蜗牛吃到濒危绝种。为了保护蜗牛种群可持续,或者说为了子子孙孙也能继续享用这种美食,现在有法律规定,采集蜗牛每年只能在4月1日至9月30日期间,而且不能捕捉直径三厘米以下的小蜗牛。

米其林官方网站曾介绍勃艮第蜗牛是世界上不可多得的美味,

但是,再高级美味的神仙食材,不去法国就能在家吃到吗?最重要的是,完全无需自己烹饪,纯天然无科技狠活,只需放入烤箱加热10分钟就能在家凹出最地道的高级法式大餐,简直是厨艺小白的装逼大法呀!

我们新先聚品为大家带来的可是来自法国著名美食公司française gastronomie制作的蜗牛,française gastronomie邀请到法国名厨们将蜗牛加上黄油、大蒜、欧芹调味后制作烤熟后冷冻的最经典法式蜗牛制法。您回家后只需要用烤箱加热10分钟,就可以享用!不要太简单方便啦!

Française de Gastronomie 精心烹制的蜗牛以其无与伦比的风味丰富度而著称,这一品质由法国最高农业指标“红标”(Label Rouge)认证所保证。严选葡萄藤饲养法国大蜗牛(Helix Pomatia)

(纯天然配料、无任何科技与狠活)

蜗牛是“高蛋白低脂肪”的代表食物之一,含有约15%蛋白质、2.4%脂肪及80%的水分,肉嫩鲜美,富含20多种氨基酸及蜗牛酶、SOD(超氧化物歧化酶)等,是受人追捧的“上等佳肴”食材。

再搭配点勃艮第阿里高特,特别是这款康帝庄主的后花园小酒,

米其林三星大厨Alan Yu现制的面包(米其林三星大厨打造15款爆赞无添加面包!全手工现制高级健康好吃极啦!),

抹上法国米其林三星厨神Alain Ducasse御用的黄油(黄油中的劳斯莱斯!全球三大米其林三星厨神御用,香极了!)简直不要太正宗!

怎么样,如此稀奇的进口高级食材,可不是市面上随便哪儿就能买到的!在家10分钟就能轻松享用堪比米其林三星的世界顶级美味!不管是接待朋友还是和家人、爱人共享,都是逼格十足,味道与营养的选择!真是一口就能轻松入魂,灵魂瞬间飞去巴黎,在国内居家就能松弛感十足的享用最地道的法国勃艮第蜗牛,这逼格真是买再多爱马仕也比不了的人生赢家才能体会的!喜欢的朋友们千万不要错过哦!

购买重要注意事项:本产品直接解冻后烤箱180度10分钟即可享用(只能用烤箱、不可使用微波炉)!请根据需求解冻,解冻后切忌再复冻。

PS:蜗牛产品均来自法国,背标原产国为法国,产地为土耳其是因为产品包装地为土耳其~

法国勃艮第蜗牛家庭原装

*保质期:24年7月 - 25年7月

*产品顺丰冷链包邮



法国勃艮第蜗牛超值大包装

*保质期:24年7月 - 26年7月

*产品顺丰冷链包邮



相关搭配:

Bouzeron 2018干白

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