近年，
新兴的跨界酒吧
在广州悄然兴起。
其中，
书店酒吧、电影院酒吧
及分享酒吧等清吧
以独特的经营模式，
成为新风尚。
这些跨界酒吧吸引年轻人打卡，并在社交平台上分享。
这些跨界酒吧是如何通过
创新、融合吸引年轻人的？
一起来了解一下
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书+酒+艺术
形成独特的社交空间
近日，记者来到位于番禺四海城负一楼的“B出口”酒吧，发现这家书店酒吧不仅提供精酿酒类饮品，还藏有大量的哲学、艺术、文学类书籍，让顾客在品尝美酒的同时，也能沉浸于知识的海洋。
“B出口”酒吧环境布置别具一格。
该店由张光磊、陈亭儒、吴坤睿3位年轻人共同创办。张光磊、陈亭儒在开办“B出口”之前，在番禺也开过社区精酿店“夏风实验室”。“夏风实验室”的社群运营活跃，氛围很好，吴坤睿正是在“夏风实验室”认识了他们。后来，张光磊提出再开一家酒吧，从三人的共同喜好出发开一家更有特色的店，一番沟通后，他们决定将对书籍和精酿的喜好融入一家店，于是，“B出口”就这样诞生了。
“B出口”酒吧由3位年轻人共同创办。
走进“B出口”，你会发现这里的环境布置别具一格。柔和的灯光、舒适的座椅，以及墙面上悬挂的各种艺术装饰品，营造出一种宁静而雅致的氛围。在这里，许多顾客手捧一本书、品着一杯精酿，享受着属于自己的静谧时光。
这间酒吧藏有许多图书，装修也很有氛围感。
为何叫“B出口”，吴坤睿解释：“我们希望能通过书、酒、艺术等，让更多人能在‘B面’找到心灵的出口。”
据店主介绍，“B出口”一直致力于打造一个坦诚、自然的社交空间，吸引更多同频者相聚。他们举办各种主题活动和读书会，在丰富顾客的文化体验的同时，促进人与人之间的交流。
不少网友在社交媒体上分享到“B出口”酒吧的打卡经历。
这家酒吧有一名特别的工作人员，是从熟客变成店员的。“店里的一名‘00后’店员，原来在附近商场当电工。他本身很爱看书，以前经常过来喝酒，久而久之熟络起来，他后来就留在店里工作。店里的熟客也都很喜欢他，因为他总是可以聊许多关于书籍的话题，被称为‘哲学男孩’。”
既能看电影
又能交朋友放松身心
近日，记者探访位于荔湾区和平中路的“独角放送室”电影院酒吧，了解这一全新的跨界酒吧。该酒吧由两位从事文化行业工作的主理人创办，旨在为电影爱好者和文艺青年提供一个观影、社交与品酒相结合的角落。
“独角放送室”酒吧经常策划不同主题的观影活动。
走进这家电影院酒吧，记者发现墙上挂着各种电影海报，角落里摆放着电影制片设备和周边产品，营造出浓厚的电影氛围感。在这里，顾客不仅可以观看精选的电影，还可以品尝店主精心准备的特色饮品。记者走访当天，刚好有三名大学生在“独角放送室”看文艺电影。原来，三人本不认识，共同的爱好让她们相聚在这家电影院酒吧，小酌、看电影。
据店长介绍，店里每周都会策划不同主题的观影活动，如经典电影回顾、电影放映等，满足不同顾客的需求。同时，他们还会通过社交平台提前发布活动预告，吸引顾客前来参与。
采访中，几名熟客向记者分享了他们的观影体验。他们表示，这种电影院酒吧的模式让人感到新鲜、有趣。在这里，他们不仅可以观看自己喜欢的电影，还可以结交志同道合的朋友。这种社交方式让他们感到愉悦、充实。
在“独角放送室”店长看来，“店里的客人如海浪一般，一波又一波。一些客人在一段时间内会经常来，比如年轻的务工人员，他们通过电影找到一个放松的空间。”在这里，人们可以享受电影带来的视觉盛宴，还可以与朋友谈天说地，放松心情。
AI古典乐鉴赏……
分享内容很硬核
《超级个体和“AI”助理》《现代木工与匠人修炼手册》《威士忌风味与古典乐鉴赏》《现代生物显微镜基础概论》……在看到挂在墙上的活动海报前，初次到访“无毛用非便利店酒吧”的消费者很难想象，这家面积不到50平方米的小酒吧开过这么多分享会。这些分享会不仅内容丰富，有些还很“硬核”。
分享酒吧内，嘉宾正在开讲座。
在社交媒体上，有网友介绍这是一家分享酒吧，而它的主理人大可告诉记者，她更希望这家酒吧被定义为一个青年空间。“我们一直在举办各种活动，做过诗歌展、街头艺术展、青年艺术节……”大可说。
“无毛用非便利店酒吧”主理人大可是一家广告公司的合伙人。在工作、生活中，她认识了不少有学术背景的朋友。她向这些朋友提出，是否愿意到酒吧来分享自己的研究成果。“我还发了一个文档给他们，介绍我想怎么做、他们怎样分享、活动形式等细节。”大可的提议很快得到了响应，不少朋友都乐于来这里分享自己的研究成果。
从今年9月23日到10月23日，短短一个月时间，酒吧开了10场分享会。每次活动现场，小小的空间里都有二三十人相聚。
这样的分享不仅让许多前来参加活动的听众受益，分享者本身也有所得。南京大学文学博士默震来这里开过分享会。活动后，他向大可表示感谢：“多亏你找我来分享，我在准备的过程中打开了‘堵’了很久的思路。”
系列活动在线上很受欢迎，还有不少网友“毛遂自荐”。有网友说：“我想来讲讲《非线性动力学准周期响应求解的增量谐波平衡法》。”
大可告诉记者，她以非常认真的态度经营这家酒吧。“我们有自己的精酿品牌，还有酒厂，店内一半的品类都是我们自己研发的。”
十场分享会后，大可告诉记者，类似的活动将会暂停一段时间。“我们需要时间去挖掘分享者，让有兴趣的朋友打磨一下选题。我想以对大家负责的态度来做这件事情。如果没有适合的内容或分享者，这种分享会先放一放。同时我们还会继续做其他内容，比如说深度讨论。”大可说。
各位街坊，
你去过以上这些跨界酒吧吗？
还有其他特色酒吧想补充吗？
评论区说说~
统筹：信息时报记者 黄骆
文字：信息时报记者 黄骆 卢杰
图片：信息时报记者 黄骆 卢杰（部分由受访者提供）
