《舌尖上的地域风情》
聚江园地域主题自助餐-北京篇
寻
乡
味
之
旅
随着杭州湾新区近些年的急速发展，其包容魅力语愈发体现。它汇聚了来自不同地域、有着不同文化背景和生活习惯的人们。
（聚江园全体师生家乡分布图）
我们聚江苑幼儿园的小朋友同样来自五湖四海。从小接触家乡的特色美食，这些美食带有浓厚的地域文化印记。这种从小建立起来的味觉记忆能够让小朋友产生对家乡的身份认同，知道自己来自哪里，属于哪一个地方文化群体，从而增强归属感。
为此，聚江苑幼儿园特意推出了《舌尖上的地域风情》系列自助餐活动。旨在让宝贝们足不出户就能品美食、知地域、晓家国。
接下来就跟着宝贝们一起开启美食之旅吧！
那，我们的第一站要去到哪里呢？
当然是北京！我们的首都呀！
北京有什么特色美食呢？
您瞧！北京特色
传说炸酱面与慈禧太后有关，八国联军打进北京城后，慈禧太后逃到西安，吃到一种酱面觉得好吃，后把做面的人带到北京，炸酱面落户北京，清朝末期出现，到民国时期得到很大发展，逐渐成为京城的著名小吃。
20 世纪六、七十年代后期，北京几乎每家餐饮店都卖炸酱面，进入鼎盛时期。
炸酱面
相传东汉初年，光武帝驾前大将马武屯兵于京北上口村一带，生活条件艰苦。马武看到驮运粮草的毛驴在地上打滚儿，浑身沾满黄土，便让伙夫在黄米面里卷入红豆馅，再将外表滚上黄豆粉，驴打滚由此得名。驴打滚是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。
最初用黄米面制作，后改用江米面，但仍外滚黄豆粉面，成为群众非常喜爱的小吃，1997 年被评为“中华名小吃”。
驴打滚
赴优雅之约
宝贝，请入座
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宝贝，请开餐
审核 | 万园长
文案 |赵老师
排版设计 |赵老师
