【有一种叫云南的生活】围炉煮茶 开启入冬伊始的浪漫仪式感

民生   2024-11-07 18:06   云南  

立冬至,天地寒。“山窗坐落三更月,炉焰犹然煖气蒸。”围炉,煮茶,是古人的风雅之事,更是今人充满仪式感的温暖与美好。当炉火升腾,围炉而坐,一切的寒冷与荒凉都化为虚无,为逐渐寒冷的初冬带来丝丝温暖。

不需要多少的繁复步骤,一炉、两壶、三朋四友、些许茶汤茶点,就是补益身心的最好组合。

拿出陶制小壶烧热,把茶叶、米粒、少许砂糖放进壶中炒至散发出阵阵焦香后,放入大枣、清水煮至水开,再加入浓厚的牛乳,一杯养身又养心的炒米烤奶就新鲜出炉了。不喜欢醇厚奶茶味道,还可以选择清心润肺的雪梨白茶。将茶、雪梨块、清水放在陶罐内煮开,茶汤中散发出微微梨香时,就是品尝的最好时机。

“围炉闲话穹庐下,是为家。”室外的围炉煮茶,炉子旁还要再煨些炉边茶点等,才是最佳的。将土豆、芋头、红薯洗净,红糖糍粑切块,配上大枣、冬枣、棉花糖、橙子、花生,养胃的同时还可以体会另一种不同口感。

暖烘烘的炉子上,陶瓷壶里咕嘟飘香的奶茶、清茶,炉子上的橘子、糍粑、红薯烤得焦香诱人,喝着茶吃着茶品,就这么看着坐在院子里看天上的云卷云舒。暖阳和煦,闲有可栖,是人间烟火,也是清欢岁月。

“结庐在人境,而无车马喧。”在快节奏的生活中,最难能可贵的就是能让人慢下来的生活体验。在磨黑,有一盏清茶相伴,在立冬季节体会岁月静好的慢生活,雾气冉冉之间,一切都是世间最恰到好处的美好。

人间立冬、茶香袅袅,岁月清浅、温情绵长。








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供稿:磨黑镇 王 悦 刘容秀
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