GUARD FOOD SAFETY
守护食品安全
健康生活从吃开始
演练前
幼儿园制定了食物中毒应急预案，成立了食品安全应急小组，召开了食品安全应急小组会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，并做好相关工作。
演练中
在上午9点左右小四班先后有2名幼儿出现呕吐、腹痛等症状，班级老师立即通知保健员。同时，其余两名教师对呕吐现场进行保护，并分别有序撤离有症状和无症状幼儿。
保健员老师迅速到达班级，对呕吐幼儿进行初步研判，判定为食物中毒疑似病例后立刻向园长陈苗上报说明情况。
班级开窗通风、摸排其余幼儿
处理呕吐物
班级消毒
随后，幼儿园立即启动应急预案，并对全园幼儿食物中毒情况进行摸排。保健员王红娟指导班级教师保护好现场，保存好幼儿吃剩的食物、呕吐物、餐具，并开窗通风。总务处负责人对可能引起中毒的食物和饮用水进行封存，封锁食堂，禁止所有人员出入，保护和控制现场。
食以安为先，安以防为主。此次演练过程运行规范，各教职工有条不紊地对突发事件进行了快捷有效的处理。通过此次演练，提升了全体教职工食物中毒事件的应急处理和指挥能力、快速反应能力及协同作战能力，对幼儿园饮食安全起到积极保障作用。
END
图文|编辑：总务处
初审：罗 艳
复审：李红梅
终审：卢 彦
