为进一步规范全县社会餐饮服务经营行为，严防严管严控食品安全风险，提升全县社会餐饮服务食品安全水平，1月2日，榆中县市场监督管理局组织召开全县社会餐饮单位食品安全百日攻坚行动安排部署会，县食安办主任，县市场监管局相关负责人，各基层市场监管所、相关股室负责人，大型餐饮单位、部分中型餐饮单位负责人共计80余人参加了会议。
会议对当前社会餐饮服务食品安全存在的突出问题进行了通报，对《榆中县社会餐饮单位百日攻坚行动工作方案》要求进行了传达，对本次百日攻坚行动作了详细的安排部署，针对短板弱项提出了具体措施。强调要不断创新监管手段、提升监管效能，全面提升广大群众对社会餐饮食品安全的满意度。
会议要求，
一
聚焦问题整改，确保攻坚行动成效显著。
结合排摸检查和投诉举报情况，针对问题突出，加大监督检查力度，建立问题整改台账，以坚定的决心和有力的措施，扎实抓好问题整改。对拒不整改或整改不到位的，依法严肃查处，涉嫌犯罪的，移送司法机关追责，切实消除社会餐饮安全隐患。
二
落实主体责任，筑牢社会餐饮安全防线。
要求各餐饮单位要严格遵守法律法规规定，不断强化安全措施和从业规范，切实履行好主体责任，在提供餐饮服务时，要把好人员管理、进货查验、食品储存、加工制作、环境卫生、洗消保洁、食品留样等关口。
三
明确目标任务，全力开展百日攻坚行动。
社会餐饮中存在的问题，不仅威胁着公众的身体健康，也成为了监管工作的重点与难点，为了有效消除社会餐饮食品安全隐患，规范市场秩序，开展社会餐饮食品安全百日攻坚行动迫在眉睫、势在必行、刻不容缓。
下一步，榆中县市场监督管理局将坚决贯彻落实“四个最严”要求，聚焦食品安全热点问题，加大监管力度，全面加强执法监督检查，对社会餐饮领域违法违规行为严肃处理，不断提升社会餐饮食品安全水平，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
供稿：榆中县市场监管局 尤汉龙
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编辑：孙亚丽
审核：田 甜
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