过了腊八就是年”
腊八拉开了春节的序幕
从一碗热乎的腊八粥开始
1月7日,爱心企业桐君堂药业有限公司与县新时代文明实践中心联合开展了“岁寒粥暖 万事‘粥’全”新时代文明实践活动,为广大市民送去冬日的温暖与关怀。
腊八粥的食材准备工作从前一天就开始了。1月6日上午,在桐君堂药业有限公司的膏方室内,工人们正为熬制腊八粥而忙碌不停,浸泡食材、清洗谷物、准备干果……大家分工明晰,忙而有序。红枣、黑米、银耳等食材在大铁锅里翻腾着,香气扑鼻。
“我们凌晨2点就开始准备食材了,腊八粥共有糯米、花生、红枣、黑米等18种食材,出锅后还会添加桂花、松仁、葡萄干。”桐君堂药业有限公司膏方组长潘玲说道。
经过“大火煮、慢火炖”的精心熬制,香气四溢的腊八粥出锅。腊八粥象征着丰收和吉祥,为让更多市民能品尝到热气腾腾的美味,桐君堂药业有限公司召集了20名经验丰富的工人,从6日凌晨一直忙到7日凌晨,熬制出60锅腊八粥,共计8000份。
7日清晨,在县新时代文明实践中心门口,工作人员与志愿者们早早忙碌起来,随着腊八粥香气飘散,市民们很快在摊位前有序排起长队。
“天气寒冷,喝上这样一碗腊八粥,不但暖胃,更暖心,有一种过年的热闹气氛。”李云高捧着手中的腊八粥高兴地说。
家住附近的王杭君听闻这里有腊八粥可以领,匆忙赶来领取一份品尝,她说:“过了腊八就是年,喝了腊八粥,感觉年味就有了。”
摊位前热闹非常,一旁带着孙女的许女士也迫不及待地品尝起热腾腾的美味,她说孙女刚上完关于腊八节习俗的课,得知这里有活动后,主动要求来现场感受传统文化的魅力,十分有意义。
此外,桐君街道圆通社区,城南街道江滨社区、龙潭社区,凤川街道凤栖社区、凤翔社区,瑶琳镇东琳村,江南镇荻浦村,圆通寺等地开展了送腊八粥、写春联送祝福等活动。针对行动不便的高龄老人,工作人员还上门服务,将腊八粥送到老人家中,让他们也能感受到节日的温暖。
暖暖的一碗腊八粥
每一口都是对传统习俗的传承
对新年的美好期许
祝大家
腊八节喜乐安康,新年福运满仓!
文字、图片、视频/蔡雯、王珊婷、金黄璐敏、邓晓忠
编辑/何晓
一审/王泽
二审/方元