冬至，这一蕴含悠久文化精粹的节气，宛若一位内敛而温婉的诗人，于岁末年初的静谧时分，以其独有的韵律，吟唱着关于时光流转、生命韵律与希望萌芽的诗篇。让我们携手步入冬至的殿堂，共同体悟那份别样的温情与憧憬。
蚯蚓的活动温度在5-30°C，0-5°C进入休眠状态，此时阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓蜷缩着身体。
古人认为麋的角朝后生，所以为阴，鹿的角朝前长属阳。继而认为，冬至时阴极阳生，麋感到阳气，头角会自动脱落。
虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了。
冬至节，民间历来十分重视。先秦时期，南北各地风俗文化各异，各地的风俗尚未融合普及，很多节日有历史，乏记载。很多古已有之的节俗活动在著作上鲜有记载。
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
冬至被视为一年中最寒冷的日子，也是一年中体内阴气最重的时候。因此，人们会选择在这一天进补，以滋阴补阳。羊肉作为一种热量较高的食物，非常适合冬季进补，所以冬至喝羊肉汤的习俗便应运而生。
