中药砂仁的功效与作用有温中止泻和健脾开胃，如果肠胃一直都不好的患者，平时可以适当的服用一些砂仁，也可以将砂仁磨成粉末用来煮粥。除此之外，砂仁还可以理气安胎，很适合孕妇服用，也不会影响胎儿的发育。下面就随小编一起来看看砂仁的功效与作用！
砂仁别名 缩砂仁、缩砂蜜（《药性论》），缩砂蔤（《海药本草》）。药用部位为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂（一名砂果）；剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。
植物形态1.阳春砂（《南越笔记》）
多年生草本，高达1.5米。根茎圆柱形，横走，细小有节，节上有筒状的膜质鳞片，棕色。茎直立。叶2列，无柄；叶片狭长圆形或线状披针形，长14～40厘米，宽2～5厘米，先端渐尖呈尾状或急尖，基部渐狭，全缘，上面光滑，下面被微毛或脱落；叶鞘开放，抱茎；叶舌短小，淡棕色。花茎由根茎抽出，被细柔毛，具有鳞片叶，淡棕色；穗状花序球形，蔬松；苞片长椭圆形，光滑膜质；小苞片管状，顶端2裂，胶质；花萼营状，长约1.6厘米，先端3浅裂，裂片近于三角形；花冠管细，长约1.8厘米，3裂，裂片长圆形，白色，先端兜状；唇瓣倒卵状至匙形，白色，中部具有淡黄色及红色的斑点，先端有不整齐缺刻，基部具爪，侧生退化雄蕊呈细小的乳状凸起；雄蕊1，花药光滑，药隔附属物3裂，两侧裂片细小，中央裂片宽大而反卷，花丝扁短；子房下位，球形，有细毛，3室，每室胚珠多数，花柱细长，基部具2～3枚蜜腺，柱头近球形。蒴果，近球形，不开裂，直径约1.5厘米，具刺状凸起，熟时棕红色。种子多数，芳香。花期3～6月。果期6～9月。
2.缩砂（《海药本草》）
多年生草本，高达3米。根茎横走，有时肥厚。茎直立。叶线状披针形，长15.3～35厘米，宽4～7厘米，先端急尖或渐尖，呈尾状，基部渐狭，全缘，两面无毛:叶鞘革质，光滑；叶舌长4毫米，革质。花茎被绢毛，具鳞片叶，鳞片倒卵状长圆形，先端急尖；穗状花序，呈球形，苞片小，长圆形，长1.8～2厘米，光滑；花萼管状，3浅裂；花冠管状，长约2厘米，花冠裂片长圆形，长约1厘米；唇瓣匙形，长超过于花冠裂片，宽约1.8厘米，先端2裂，基部具宽爪；花药光滑，长约5.5毫米，药隔顶端的附属物呈半月形，两侧为耳状。蒴果坚硬，长椭圆形或球状三角形，直径约2厘米，具刺，棕色。
归经 脾；胃；肾经
性味 味辛；性温
注意 阴虚有热者禁服。
功能主治 化湿开胃；行气宽中温脾止泻安胎。主湿阻气滞；脘腹胀满；不思饮食；恶心呕吐；腹痛泄泻妊娠恶阻；胎动不安
用法用量 内服：煎汤，3-6g，后下；或入丸、散。
1、温中止泻：越来越多的人都不注意脾胃的保养，所以很多人会因为脾胃虚寒而出现腹痛腹泻的情况，砂仁具有很好的温中止泻的效果。当出现腹泻情况后，可以直接服用砂仁，也可以将砂仁、干姜和附子等中药搭配在一起服用，这样止泻的效果会更好。
2、健脾开胃：一些脾胃不好的患者，在进食后会出现胃部胀痛或饱胀的情况，而砂仁具有很好的健脾开胃效果，所以在出现胃胀痛这些症状后，可以直接食用砂仁。如果患者脾胃一直都不好，也可以将砂仁磨成粉末后和大米一起煮粥喝，这样还具有调理脾胃的效果。
3、理气安胎；一些女性在怀孕以后会出现严重孕吐或胎动的情况，而砂仁具有理气安胎的效果，所以砂仁是一种很适合孕妇服用的中药材。孕妇在出现孕吐或胎动严重时可以直接服用砂仁，这种中药可以有效的缓解孕期出现了不良症状，而且还能让胎儿正常发育。
1.泡水
砂仁可以直接用开水泡水饮用，泡水的方法很简单，将砂仁放入杯中，倒入开水，约5-10分钟即可喝。此外，可以加入蜂蜜、柠檬等搭配味道更加鲜美。砂仁泡水可以促进消化、缓解肌肉疼痛，降低身体疲劳。
2.炖汤
砂仁还可以用来炖汤。将砂仁用开水泡软后，放入锅中和其他食材一起煮沸，然后转小火慢慢炖40-60分钟即可，所做出的汤羹味道鲜美，有通脾胃、消暑解表等功效。建议多加搭配一些清补凉食材，如红枣、枸杞、山药、橙皮等，能进一步提升其营养价值和功效。
3.制作药膳
砂仁还可以用来制作药膳。比如，可以将砂仁混合蜜糖、姜油等调味料制成甜糕，该甜糕可以用来加强食欲和缓解肠胃不适；也可以将砂仁和其他食材一起蒸制成肉类或草本饮品，使其更具有滋补作用。
砂仁的禁忌、注意事项（砂仁为什么要后放）
砂仁这种中药材中含有大量挥发油，它是一种易过敏成分，因此生活中那些本身就是过敏体质的人禁止服用砂仁。另外那些阴虚火旺和大便干结以及津液亏损的人也禁止服用砂仁，他们服用砂仁后会让身体产生不良反应，会危害人们的身体健康。
煎药时中药砂仁后放是因为它含有挥发油，煎的时间过久容易被挥发，影响药效。一般最好在其他药物快要煎好时，再将中药砂仁放入，煎5～10分钟即可。
煎药时后放的中药一般分为两种，一种是有毒中药，一种是芳香性中药，而中药砂仁就属于芳香性中药。中药砂仁中的挥发油是其主要成分，一般是它的气味起主要的辅助作用。挥发油在水中溶解度较小，能随水蒸气挥发，如果煎的时间过久，容易使挥发油大量溢出，导致气味散失，从而使药效降低或完全丧失。因此煎药时中药砂仁通常要后放，最好是在其他药物快要煎好时，再将中药砂仁放入，不宜久煎，5～10分钟即可，有利于充分发挥中药砂仁的药效。
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