省级非遗工坊,江山+2!

政务   2024-11-25 15:00   浙江  





  近日,浙江省文化广电和旅游厅印发《关于公布第二批省级传统工艺工作站、省级非遗工坊的通知》,正式命名第二批12个省级传统工艺工作站、138个省级非遗工坊。其中,江山市2家工坊上榜省级非遗工坊





“养蜂制蜜”省级非遗工坊

  工坊的养蜂基地(蜂场)位于自然环境优良的江山市长台镇乾顶村,基地占地面积100亩,建筑面积2100平方米,现有蜂群500箱。基地自然蜜源丰富,还人工种植了70余亩蜜粉源植物。基地制订了严格的管理制度,采用传统的养蜂技艺来养殖蜜蜂,同时结合现代技术,加强了蜂箱存放环境、蜂箱的消毒工作,避免蜂群生病,并利用现代生物技术,开展种蜂繁育研究,培育强壮的蜂王、蜂群。

  工坊依托第六批省级非物质文化遗产代表性项目养蜂制蜜传统技艺,吸纳就业100多人。工坊除养蜂基地(蜂场)外,也以合作社的方式,组织并统一管理转场养蜂、追花采蜜的蜂农,收购合作社成员提供的原蜜,在解决蜂农销售问题的同时,也丰富了蜜源品种。



“江山糯米酒”省级非遗工坊
 
  工坊位于碗窑乡碗窑村,是一家集糯米酒研发、生产、销售的创新型企业,面积3000平方米,年销售额1000余万元;带动地方糯米种植200亩,年收购本地农户糯米50000斤,有效带领山区农民脱贫致富。
  江山糯米酒制作工艺是衢州市级非物质文化遗产。有着40年糯米酒酿造经验的工坊,和浙江大学合作,成功开发了板栗糯米酒、老家冬鹅酒等一系列产品。其中,板栗糯米酒还获得浙江农博会银奖。在销售方面,除了在本地市场销售外,工坊还和农工商集团、华润万家超市合作,让江山米酒走向千家万户。在线下发力的同时,工坊还开通淘宝、拼多多等线上渠道,多场景多渠道立体销售江山糯米酒。






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来源:浙江发布、江山市文化馆

编辑:吴鹏

责编:徐丽兰

终审:陆天旺



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