绥德县定仙墕镇：“三个一批”激活红枣产业“一池春水”
金秋时节，沿着绥德县东南方向一路行至定仙墕镇，映入眼帘的是被茂密枣林覆盖的山山峁峁，这里因红枣而盛名，素有仙岭“铁秆庄稼”之称，因海拔高、日照足、昼夜温差大等地理特点，成为全县红枣产业的优生区，也是全镇的主导产业，目前发展红枣产业3.2万亩，成为当地百姓增收的“致富树”。
“我们村流转村民枣园200多亩，2022年通过嫁接蟠枣、月光、冬枣等新品种，比老品种能早熟或晚熟20多天，有效避开多雨的秋季，水分大、口感甜脆，属红枣中的精品。现在是中产期，亩产400多斤，主要以零售为主，单价能卖到15至20元，可促进村集体经济增收40万元。”该镇王新村党支部书记王伟伟说。
2021年以前，定仙墕镇枣园受连绵秋雨的影响，致大部分红枣腐烂霉变，枣农管护枣园的积极性就差，成片枣园撂荒。为拯救红枣产业，激活产业发展动力，2022年，定仙墕镇因地制宜、因村施策，以“改良品种、试验先行、示范引领、逐步推广”的发展思路，通过示范嫁接一批、转型拓展一批、发展林下经济一批等管护措施，重振全镇红枣产业，激活枣园发展新业态。
示范嫁接一批，激活产业发展动力。2021年，该镇外出考察调研，引进适合本地发展的蟠枣、冬枣、月光、柳选一号等多个红枣改良品种，通过嫁接当年就能挂果，目前在王新村、界首村试验示范园区嫁接蟠枣、月光等鲜食早熟品种400多亩，嫁接冬枣、柳选一号、佳油一号等晚熟品种1200多亩，亩产600多斤，产值最低达5000元。品种的改良，极大地提升了村民管护枣园的积极性。另外，在界首村建成一百亩一百个品种示范园，为后续红枣研学提供试验基地和科技支撑。
转型拓展一批，促进产业提质增效。为拓宽枣业发展之路，促进群众不断增收，镇村干部多次在周边县区中药材经销商和加工厂实地考察调研，发现酸枣具有低成本、利润大、耐干旱、易管理等优点，决定先在适生区东山村、定仙墕村试行嫁接野生酸枣，2023年通过流转土地，发展酸枣产业500亩，目前亩产100多斤，产值2000多元，三年后进入盛产期。酸枣浑身是宝，果肉酸甜可口，枣叶可用于泡茶喝，酸枣仁有药用价值，可安神助眠，小小的酸枣，蕴藏着巨大的经济潜力。
发展林下经济一批，实现“一地多收”提效益。为有效利用枣园林下空间资源，发展林下特色经济，2024年该镇立足实际，因村制宜，发展林下种植与养殖业，通过“村党支部+基地+农户”的发展模式，先后在王新村、王坪山等7个村发展林下经济，种植黄芩、远志、柴胡等中药材2600亩，生长周期3年，预计亩产值5000多元，而且林下中药材可有效减轻土壤、林间的病虫害，促进枣园的健康发展。另外，通过“集中代育+村党支部+合作社+农户”的发展模式，在后王新村、界首村、赵家山村等8个村发展林下散养肉鸡3.2万只，有红羽红玉、良凤花两个品种，具有抗病性强、肉质鲜嫩等特点，一年能养2批，成活率93%，将有5000只即将出栏，单只可售至150元，可促进村集体增收20多万元。
林上改良转型提质效，林下种养结合促增收，实现生态效益与经济效益双提升。“下一步，我们将深挖枣园发展潜力，不断优化品种，促进枣园标准化建设，丰富枣园发展新业态，通过延长产业链、品牌打造、拓宽市场销售渠道，持续壮大村集体经济，促进群众不断增收致富。”镇产业发展服务中心主任郝世宇说。
