第25届中部农博会,吸引了3575家企业参展,展出了超过三万种产品。不少商家在农产品的口味和工艺上做足功夫,用“新花样”做活传统“老味道”,获得更多消费者的青睐。
记者 向星华:这一次中部农博会逛展过程当中,我充分感受到了什么叫做老味道有了新花样。之前看过咖啡机,但是我是第一次看见这样的茶饮机。湖南的红茶、绿茶、黑茶,一键就能饮用。像我手上拿的这一杯,就是安化黑茶。
通过萃取茶叶原液,茶饮机让鲜茶变得一键可得。在湘茶展品区,不仅泡茶的方式在发生改变,茶叶的口味也呈现出多种花样。奶茶、果茶、冷泡茶……还有这款产自古丈武陵地区的蜜红茶,采用改良工艺,让红茶在传统味道的基础上增添了天然的花果蜜香,成为湖南茶叶集团出海的首批产品。
湖南省茶业集团副总经理 王彩艳:我们今年整合了湖南的一些优质茶叶资源,想为全球消费者,提供更加丰富和优质的茶叶消费品。
除了茶叶,传统的挂面也有了更多口味选择。绿豆面、百合面、苦荞面,浏阳河集团的新产品“杂粮系列挂面”,吸引了不少中老年消费者选购。这个系列还将莲子、薏米、茯苓、山药等六味中草药材都融入挂面中,价格仍和普通挂面相当。
浏阳河集团总裁 杨娜:我们研发的理念,也是想到我们消费者,能够吃得更健康、更安全,并且我们所有的产品都是零添加的。
在本届农博会上,预制菜食品展位成为新的人气聚集点。开袋、入锅、5分钟翻炒,一份喷香的黄焖甲鱼就可以上桌了,汉寿锦鳞香公司带来的600多份黄焖甲鱼预制菜,一上午就卖出一百多份。除了预制甲鱼,还有预制钵子菜、预制鲜肥肠、预制猪肚鸡等几十种预制菜产品,观众都可以现场品尝试吃。
世界中餐业联合会副会长 武力:预制菜今年已经将近达到了6000亿左右。(湖南)鲜明个性化的餐饮味道和特色,吸引了众多粉丝的味蕾,我们丰富的品类带来了出海,带来了巨大的机会。