甘肃省酿酒工业协会第七届白酒评委换届考试,金徽酒有多硬核?

美食   2024-11-10 13:04   湖南  

行业发展持续分化、存量竞争日益激烈对企业的综合实力和系统化能力提出了更高要求,这其中人才储备和梯队建设是最为核心的环节之一。




日前,甘肃省酿酒工业协会第七届白酒评委换届考试在金城兰州圆满收官。本次考试是甘肃省白酒评委换届考试规模最大的一次,来自全省的近百名优秀白酒评委参加了考核。经过激烈角逐,金徽品酒师团队凭借卓越的专业技能和出色的表现,包揽了考试成绩个人前三甲,八人进入前十名,再次彰显了金徽酒品酒师团队的“硬核”技术实力和“硬核”人才优势。




本次考试分为理论考试和品评技术考核两个部分。品评技术实操环节尤为严格,涵盖了酒度差、香型、馏分酒、糟层酒、酒龄酒、异杂味、质量差、再现性等共计13轮次的考核,全方位检验了参赛选手的专业素养和技能水平。







金徽品酒师团队在此次考试中表现尤为突出。他们凭借扎实的理论基础、丰富的实践经验以及灵敏的感官能力,在各个环节中均展现出了非凡的实力。特别是在品评技术实操环节,他们凭借精准的辨别能力和出色的记忆力,成功应对了各项挑战,赢得了评委和同行的高度赞誉。




人才是企业发展的核心动力。金徽酒坚持以人为本走“人才兴企”之路,持续将技术和资源向研发平台倾斜,只为培养出更高素质的人才队伍。在多年奋斗培养下,金徽酒现拥有1名中国首席白酒品酒师,7名国家级白酒评委,28名省级白酒评委,1000多名白酒酿造、品评技师组成的专业技术和研发团队,打造了西北地区实力雄厚的白酒酿造和品评专业国家级、省级团队,为企业高质量发展提供了人才保障。与此同时,按照“人人有机会,人人有舞台”的人才理念,公司每年都会面向全员公开选拔评酒员,制定评酒员管理考核办法,每个季度组织实施评酒技师季度培训及考核,对公司评酒技师进行理论培训和实操技能检验,持续巩固、提升评酒技师专业技术水平,加强评酒技师人才队伍建设。

品酒师是金徽品质的守门人,传播的宣讲人,形象的代言人。发展新质生产力,离不开高素质的人才队伍支撑。今后,金徽酒将持续推进人才梯队建设,坚持“走出去,请进来”双轮驱动,加大与同行业交流互动,聚力人才梯队建设,夯实高质量发展根基。

在2024年甘肃省酿酒工业协会理事会、省评委、专家委员会换届及标准委员会成立大会上,金徽酒品酒师代表成功入选为甘肃省酿酒工业协会标准化委员会成员和甘肃省酿酒工业协会专家技术委员会成员。





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