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在外用餐时，你是否有过这样的习惯——将手机竖立在桌上，一边享用美食一边观看影片？日本有家拉面店的老板因为发布公告，明令禁止顾客这样做而引发了热议。这项禁令引起了社会两极化的评价，甚至登上了电视新闻报道。
这位老板向记者表示，该禁令的实施并非一刀切，而是仅限于「有顾客排队」、「此行为影响到其他客人」或「所点的拉面容易泡烂」等特定情形。
他希望顾客能够专注于享用美食，不让精心制作的拉面毁于一时的疏忽，进而对自己的匠人精神造成“侮辱”。接下来，让我们来了解这位拉面店老板的想法吧！
“差不多该禁止顾客在吃拉面时一边看影片了。（仅针对容易泡烂的拉面）”
——博多ラーメンでぶちゃん推特公告
这家位于东京高田马场的拉面店——“博多ラーメン でぶちゃん” ，因为在推特上发布了这样一条公告，表示要禁止顾客边吃拉面边观看手机中的影片，结果迅速引起网友之间的激烈讨论，并登上了电视新闻。
记者随后前往采访了店主甲斐康太先生，希望能更加深入了解这则禁令的缘由。
这是店里的主打招牌拉面——每碗售价850日元的博多拉面。
看起来诱人不已，但美食制作背后的匠心，却因部分顾客的不当行为而备受考验。
面对记者的镜头，甲斐先生详细说明了颁布这条规定的背后原因。他坦言，这项禁令其实并不适用于所有情况，而是只针对“有人排队”、“影响其他顾客体验”以及“所点拉面容易泡烂” 这些特定条件下施行。
他举了一个典型例子：“有些客人即使拉面端上桌了，也依然沉浸在手机中，忙着挑选要观看的影片。眼看拉面放在那里，时间一分一秒过去，直到差不多四分钟后，他们才开始动筷。
即使如此，没吃几口又被影片吸引，停下筷子、全神贯注地盯着屏幕。在这期间，根本不考虑店内已经客满，后面还有一群排队等候的客人。”
甲斐先生继续补充说：“博多拉面的特点在于它的极细面条，粗度仅为一毫米左右。这样的面条一旦泡在汤里，保持筋道口感的时间极为有限，最多只有一分钟的‘黄金时间’。
如果超过这一刻，面条就会开始吸收过多的汤汁，变得软烂无比……对我来说，这种情况就等同于拉面的‘死亡’。我付出了极大的心血和努力去制作这样的食物，却因顾客的漫不经心而失去原有的风味，这让我非常心痛。”
因此，甲斐先生明确表示，他的初衷是希望顾客能够在用餐时集中精神，尽情享受美食的每一口滋味，而不是把注意力转移到手机屏幕上。他希望大家能够尊重拉面的制作过程，进而尊重厨师的匠人精神，从而让一碗拉面在最佳状态下展现其魅力。
这也引发了不少网友对于习惯性“边吃、边看”的反思。
你是否也有一边用餐一边沉浸在手机世界的习惯呢？
