凤凰单丛茉莉香014 | 高香耐泡的“满分茉莉”用实力证明自己

乐活   2024-09-15 12:01   浙江  

茉莉香这样的香型在凤凰单丛里,其实是很少见的,也是格外令人着迷的。

其全凭制茶师傅独到的技术,偶然所成。

在同等品质的凤凰单丛中,这款「茉莉香014」的性价比也丝毫不输。

这款茶来自乌岽脚海拔900米的山头,茶树树龄均在60年。

凤凰单丛茉莉香选用2014年的春料所制,精选种在沙石土壤上的老枞,花香浓郁。

制茶师傅拥有老道的制茶工艺,坚持传统全手工工艺,将匠人精神发挥尽致。炭焙三次,末遍炭焙了三天三夜,透到香气很好,保留叶底活性,耐存放。

多年转化,馥郁的茉莉香逐渐沉稳,香入水中,香型复杂,有着丰富的层次感。

嗅干茶时,觉得隐隐而舒适;冲泡以后,其香沉水中,馥郁不失内敛。

经过时间的沉淀,整体更为好喝,花香蜜韵柔和清晰,带着果香,回甘时的喉韵凸显出明显的茉莉香。

重要的是它十分耐泡,十几泡过后,茶味仍旧很足,综合表现让人惊喜。

冲泡方法:

茶器:盖碗(110ML)

投茶量:8g左右

水温:沸水

用水:纯净水

冲泡方法:沸水冲泡,前几泡即冲即出,无需坐杯。耐泡,可出20多道左右。

▼耐品耐泡

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