小甜芽六堡012 | 原料细嫩,甜柔细腻,花香迷人,六堡中的小甜水

乐活   文化   2024-09-15 12:01   浙江  

秋冬季,很适合品饮一些发酵程度高的茶,比如六堡、熟普等,温润甜醇,暖心暖胃。

这款「小甜芽六堡012」由于原料细嫩,因此茶汤特别甜柔、细腻、顺滑,可谓是六堡中的“小甜水”,且性价比超高,很适合做口粮。

原料细嫩  传统工艺

六堡茶区位于大瑶山余脉和大桂山余脉的扭结点,这里山脉穿插、岗峦起伏、气流交汇碰撞,形成了雨量充沛、云雾晨浮暮聚、昼夜温差大的宜茶小气候。

这款茶为2012年的春茶,原料等级高,内质丰富。

采用传统双蒸双压工艺,经历杀青、初揉、沤堆、复揉、焙干等多重工序,辅以初蒸焗堆与复蒸压箩。

因为原料好,工艺佳,仓储到位,出现了甜花香,这在六堡中很是难得。

花香为主  甜柔细腻

干茶色泽黑褐,条索紧结,芽头清晰可见,带茶梗。

沸水开汤,茶汤干净清透,汤色红浓明亮。

香气丰富温润,以甜花香为主,香甜悠长,还伴有参香和木质香,老茶的韵味尽显。

茶汤入口甜醇、柔润,汤感细腻饱满,同时又不失劲道,层次感丰富。喝到尾段,有清凉感出现,喉韵好,回味甘甜。

11年的沉淀,使其更加甜柔细腻,无论是新老茶客,都很推荐尝鲜。

冲泡方法:

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:100℃沸水

冲泡:紫砂或盖碗(150ml)投茶7.5g,头道洗茶润茶,定点慢注,二道开始即时出汤,茶汤变淡后适当闷泡

焖泡:保温杯(500ml)投茶3g,洗茶润茶后闷泡2小时,时间越长越甜醇

▼六堡中的“小甜水”~

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