三伏天已到,暑气蒸腾,高温让人除了大汗淋漓、身体乏力外,也容易食欲不振。这时候如果能够有几道清凉爽口的小菜,一定能够重新打开味蕾,饭后再来一杯冰凉的水果奶昔,那就更完美啦!
但夏天做饭这件事儿有点费力。别看只是凉菜,做起来其实步骤也挺多,洗、择、削、切、拌等。夏天本来就很热,做菜的步骤又挺多,这时如果厨具再不给力,那简直太难受了。所以夏天里要想自己快速地做一道美味的清凉小菜,肯定要更省力、高效的厨具帮忙了!
小利从一些关键动作出发,来给大家推荐几款高效的厨具神器。
洗菜有何难?泡一下,冲一下不就可以了吗?那你有没有遇到过以下几种情况?
1.洗叶菜一不小心就洗烂叶。
2.担心菜上的农药残留洗不干净。
3.菜上的水甩不干,下油锅炒容易油花四溅。
4.凉拌残留水多,酱汁稀释又影响口感。
洗菜要洗好,其实很费事。而这只是第一步,别焦躁,按压式甩菜器能帮你轻松洗菜。
简单地说,这个甩菜器的原理和洗衣机很相似。都是先利用水流高效清洗,再利用离心原理快速脱水。
先是洗,盆里放上蔬菜和水。轻轻一按,在杠杆原理的作用下,水流高速激荡,快速冲刷菜叶上的可见尘土。不仅如此,那些肉眼看不见的化学残留物都能统统冲刷干净。还不用担心用手用力洗揉烂了菜叶。香菜、小葱、菠菜、花菜、西红柿等等蔬菜,草莓、蓝莓、葡萄、提子等这类水果同样都能洗。放到盆里来转一转,冲一冲,分分钟干净~
洗完后,甩菜器的独门功夫来了,它利用离心力,快速将残留的小水珠都甩干。这样再凉拌,口感会更纯粹、更清爽!这种洗菜真是高效又干净,一用起来,定会有“相见恨晚”之感。
这款甩菜器还有一个贴心的功能:内筐和外筐分离,内筐沥水,外筐可直接做沙拉碗。一顿吃不完,内筐还可做菜罩。妥妥的一物多用!
有皮的瓜果蔬菜凉拌时,去掉皮之后口感会更加细腻、爽滑。但削皮很费事,直接用菜刀削皮一是慢,二是容易多削果肉,还容易划着手。这么细腻的劳动还是借助专业的削皮器吧!
可旋转蔬果削皮刀削皮非常利索,快、薄、净。黄瓜、胡萝卜、萝卜、苹果、梨等等都不在话下。它还采取了人体工程学设计,握感舒适,即使是一次性削十根八根黄瓜也不累。刀头顶端还配有小耳,可以轻松应对细小的凹槽。
西红柿软皮削皮刀普通的削皮刀可以满足日常需求,但是对于西红柿、桃子这一类软皮的蔬果却无能为力。西红柿软皮削皮刀非常擅长去除蔬果的软皮,而不会损坏果肉。
对于大个的茄子、冬瓜、南瓜、红薯可以用这款宽口削皮刀。刮起皮来更带感,原先可能要十几分钟才能削好的蔬果,现在几分钟就能搞定。
蔬果也洗干净了,也削皮了,下一步就是切了。切大块的话,用普通的菜刀就可以,不很费事。但是要想切个黄瓜丝、蒜薄片、柠檬薄片,恐怕没有个十几分钟是完不成的。有没有什么利器快速切片切丝的?快用下面几款!
切薄片是大厨必备的手艺,需要长年累月的练习才可以。俗话说“术业有专攻”,咱就别费这个事去慢慢切了,整不好还得切到手指,不划算。直接整它——四合一蔬菜切片研磨器!
它有大师般的刀工,磨碎规整,切片均匀。还能根据你的需要转换切片的尺寸:2毫米,1毫米!黄瓜片、西红柿片切出来整整齐齐,十分美观。
想要切丝,那就更难了,这款四合一手持蔬菜切片擦丝器是一个拉丝小能手。黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝、茄子丝等等手到擒来。让你既能吃到口感细腻的蔬果,又能彻底解放双手!
要想切成小的碎块,用这款果蔬坚果切碎器最适合了。除了常见的洋葱丁、黄瓜块、土豆丁之外,它还能切花生碎、核桃碎。想一想,醋拌黄瓜里再加上点花生碎,口感会更加丰富!
拌凉菜的时候加上点蒜泥、姜末、辣椒碎,那口感一定会更丰富。但是切起来非常麻烦,往往是费时费力、大小不一。还有凉菜多了拌起来也不方便,尤其是对于力气小的女生来说,切末、搅拌都是个困难的体力活。有没有一款搅拌器可以一站式解决这些问题呢?
有的!这款抽拉式搅碎器会捣碎、研磨,还可以充分搅拌。什么蒜泥、姜末、辣椒碎、香菜末,想要什么打什么。只要拉一拉绳子,里面就快速研磨,简直不能更方便。研磨的粗细程度还可以手动控制,细切、粗切自由切换。想要制作细软的轻食,直接用粗切就行。食物切碎,能帮助消化。作为宝宝辅食,易于吸收营养;给老人吃,食物细软好咀嚼。
不仅如此,往搅碎器里放入香蕉、草莓再加上酸奶,还能快速制成水果奶昔,简直不要太爽滑!
夏天里也少不了喝一些饮料。买回来的饮料都是有盖子的,而且盖子的种类五花八门。啤酒盖、塑料旋转盖、罐头拉环……各种各样的盖子,有的还很难开。有的小仙女力气小,生生瓶盖打不开,看着饮料干瞪眼。还有啤酒,家里要忘记备一个啤酒起子,啤酒怎么开?用牙咬嘛?
看一下小利推荐的五合一多功能开瓶器吧!亲测好用,什么啤酒盖、各种奇怪难开的罐头盖、塑料瓶盖用它都可以轻松打开。它手感舒适,边角圆润,既好用又安全,看起来还酷酷的!
夏天里想做凉菜、水果奶昔之类的轻食,一定要选择快速、高效、功能细腻的厨具。拥有了它们,做轻食就不用在重复的动作上浪费时间了。你能快速做成一道简洁的美味,还能借助它们实现各种创意!
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