2分钟泡发腐竹、干木耳,只需一个小技巧~

健康   2025-01-06 06:00   北京  

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问:素食干货如何快速泡发?

诸如干香菇、干木耳、干银耳、干腐竹、干海带……这些食物在烹饪前都需要一个基本的预处理:泡发。
一般来说,这些食材的泡发时间多在半小时到一小时不等。
如果没有提前准备,即时您着急烹饪,往往也得耐着性子等待。
事实上,有一个快速的泡发方法,让您在5分钟内就能把干货变食材。
方法很简单,就是使用微波炉。
以腐竹为例,首先将用清水将腐竹浸透,再盖上碗盖,放入微波炉中,高火加热3~5分钟,就可以将其快速泡发了。
如果待泡发的是黑木耳,时间可以缩短至2分钟。
此外,大家还可以根据干货的具体数量,酌情调整加热时间。

怎么样,您学会了吗?


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