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什么是饮茶型地方性氟中毒
饮茶型地方性氟中毒是由于居民长期大量饮用含氟量较高的砖茶水或奶茶、酥油茶等茶饮料,导致体内摄入过量氟而引起的慢性全身性中毒。主要表现为氟斑牙和氟骨症,是我国特有的一种地方性氟中毒类型。
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饮茶型地方性氟中毒的危害
氟斑牙:牙齿发育形成期间,因摄入过量氟化物而引起的牙齿病理性改变。特征性改变发生在牙釉质,也可累及牙本质和牙骨质,氟斑牙发生后终生不退。
氟骨症:氟骨症是以颈、腰和四肢大关节疼痛、肢体运动功能障碍以及骨和关节X线征象异常为主要表现的慢性代谢性骨病。严重的氟骨症病人肘关节僵硬变形,活动障碍,脊柱严重弯曲变形,导致劳动能力显著降低或丧失、生活不能自理,甚至瘫痪。
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饮茶型地方性氟中毒的影响因素
茶氟摄入量:是饮茶型地氟病最主要的影响因素,砖茶普遍含氟量高,饮用量大,喝茶时间长,氟中毒病情就重,反之氟中毒病情就轻。
膳食营养因素:是饮茶型地氟病病情的重要影响因素。增加膳食中蛋白成分和抗氧化物质成分,可以提高机体对氟的抵抗能力。
砖茶的熬煮与饮用方式:病区居民习惯煮茶,砖茶熬煮的时间越长,氟释放的就越多,在砖茶中加入奶,以奶茶代替清茶,可以拮抗氟的毒性作用。
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预防措施
1.饮用氟含量符合国家标准的低氟砖茶。
2.改变大量饮砖茶的习惯,降低饮茶量。
3.选择色香味接近砖茶,但含氟量低的红茶等代替砖茶。
4.改变熬茶的制备方法,在加水熬煮前,先将茶叶尽可能捣碎用80℃热水洗茶一次。不建议喝浓茶、长时间煮沸的茶和浸泡时间过长的茶。
5.改善营养结构:改变单一的饮食结构,均衡膳食营养,增加各种蔬菜和水果摄入,以补充足够的维生素和微量元素,提高机体对氟的拮抗能力。
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