近期，东海县市场监管局开展生鲜猪肉市场专项整治，全面排查风险隐患，保障猪肉产品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”。
加强监管，日常巡查不放松
以农贸市场、商超内生肉摊、鲜肉专卖店、猪肉集中区域经营户等为重点对象，做到经常性、高频率、全时段开展监督，全面规范销售经营行为，确保猪肉在销售过程中符合卫生标准。
严查来源，确保产品可追溯
对来源、检验检疫等关键环节进行全方位、无死角的细致检查。详细检查经营户证照、进货查验、索证索票以及生鲜肉类“两证两章”，做到“肉票一致、肉票同行”，确保来源可溯、去向可追。同时，引导广大经营户严把进货、销售、储藏各个关键环节，严防不合格猪肉流入市场。
签订承诺，压实责任把好关
向广大经营户发放《关于严格规范销售猪肉类产品行为告知书》，与经营户签订承诺书， 督促经营户知法守法、诚信经营，不得私自屠宰生猪，不得使用“生鲜灯”等可能误导消费者的照明设施，把好生鲜猪肉质量关。 出动执法人员90余人次，检查农贸市场6家，超市22家，生鲜肉经营商户145家。
— 往期回顾 —
![]()
东海县文明办微信公众号
文明晶都
ID：dhfrdh
投稿信箱：dhwmb@126.com
东海县文明办微信公众号
文明晶都
ID：dhfrdh
投稿信箱：dhwmb@126.com
文明晶都出品
来源丨东海县市场监管局
编辑丨秦小雨
