也是当地人的待客上品
是纯天然绿色生态美食
营养美味的油炸知了便制作完成
这样做保留了竹虫最原始的营养
蚂 蚱
蜂蛹的吃法很多
有油炸蜂蛹、蜂蛹煮汤、凉拌蜂蛹等
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂
黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹
这些蜂都属昆虫纲，膜翅目
胡蜂等科类的昆虫
蜂蛹一般出现在入秋以后
不仅好吃还具有丰富的营养
一、富含蛋白质
昆虫体内的粗蛋白含量一般为20%—66%，多数昆虫的蛋白质占虫体干重的50%以上。在蛋白质含量这方面很少有食物能和昆虫比肩。此外，昆虫还含有多种氨基酸等营养成分。
二、富含维生素
昆虫体内含有丰富的维生素，如胡萝h素，维生素A，维生素C、D、E、K，维生素B，B6等。此外，昆虫体内还含有其它多种成分的内含物。如抗菌脑、酶、非肤含氮化合物、激素类等物质。对人体疾病有很好的疗效，可对人体健康起到较好的保健作用。
三、富含脂类
脂类是人体的重要组成部分，具有多种重要的生理功能。根据目前的研究，昆虫的卵中含有较丰富的磷脂。
此外昆虫体内的脂肪和一般的动物油不同，昆虫体内的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，且含有人体必须脂肪酸较多，是一种较为合理的天然脂类来源，可与鱼油相比。
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