国家统计局数据显示,9月份社会消费品零售总额41112亿元,同比增长3.2%,增速比上月加快1.1个百分点。其中,除汽车以外的消费品零售额36573亿元,增长3.6%。整体上,国内的需求依然在扩张。
但是,第三季度全国闭店数目依旧十分庞大,有超千家门店倒在了这个秋天。据不完全统计,2024年第三季度,国内至少有1478家门店宣布闭店,涵盖超过100家企业,其中不乏永辉超市、步步高、华润万家等大型渠道门店,以及星巴克、太平洋咖啡、书亦烧仙草等连锁餐饮品牌。
关闭的门店,从业态看,商超业态有119家,百货2家,餐饮行业超1000家,服饰行业20家,教培行业等其他业态超300家。这些实体店闭店原因多种多样,既有经营不善导致的亏损,也有为了发展而做出调整。
进入调整阶段的商超行业
继上半年以来,第三季度共有119家商超门店关闭。其中,关店最多的是永辉超市,至少关闭了33家门店,其次是步步高超市,至少关闭了10家门店,二者总占比达36.13%。
这些商超企业选择闭店的原因,主要有以下几种:
一是租约到期。像步步高、人人乐这类老牌超市,公布的闭店原因大多是租约到期,部分未公布闭店原因的门店,营业时长也多在10年以上。
而且,随着时代变化,部分门店曾经所在的商圈、居民区都发生了较大的变迁,再加上绝大部分地区的门店租金上涨,继续续约的价值不高,故这类门店选择闭店,这实际上也是商业发展的必然结果。
二是进行经营调整,以应对竞争愈发激烈的零售行业。典型例子便是永辉超市,早在2023年4月,永辉超市就针对新时期超市行业的变化提出了门店优化战略。
而今年5月,胖东来开始帮扶永辉超市后,永辉全国门店都开始进行调改,这当中也淘汰了大量门店。除了永辉超市,步步高超市、bhg超市、麦德龙等商超企业也在大刀阔斧的改革。
三是商超业态开始出清,尾部企业以及表现不佳的门店必然被市场淘汰。新零售专家鲍跃忠指出,当前市场供给极为丰富,甚至已呈现过剩态势,无论是商超还是各类专卖店,都面临着激烈的竞争。
其中,商超业态自身也有许多问题急需解决,20年前的采销体系显然老化、数字化程度不够也难以与追求“即时零售”的新型商超竞争,在这种情况下,出清成为常态。
卷出天际的茶咖,难以为继的高端餐饮
今年的餐饮行业,还没看到曙光。
据不完全统计,第三季度餐饮行业有超1000家门店关闭,涵盖茶饮、咖啡、酒馆、甜品烘焙等多个细分品类。其中,关店数量最多的品牌为书亦烧仙草、7分甜、奈雪的茶,基本集中在茶咖行业了。
这其实也侧面体现了茶咖赛道竞争之激烈,壹览商业长期跟踪的25家头部茶饮品牌,今年5月的现存门店量为114839,8月,这个数字就下滑到109515家,也就是说,3个月的时间,茶饮行业净减少了8000余家门店。
窄门餐眼数据显示,截至10月15日,咖啡行业最近一年新开门店数量达6.16万家,净增1.39万家;茶饮行业最近一年新开门店数量12.21万家,净增数量反而为负数,减少了1.68万家。换句话说,最近一年,茶咖行业有超18万家门店倒闭,平均每天关闭超500家门店,触目惊心。
当然,除了茶咖行业,高端餐饮今年也有些“惨”。人均150元的高端餐厅鼎泰丰,在今年8月宣布关闭华北地区的14家门店;人均千元的米其林餐厅L'Atelier 18,在七夕后提桶跑路;经营了十多年的老牌日料连锁店山葵家·创意料理一夜之间关闭了近20家门店;北京知名餐厅黑鸡小馆也一夜间关闭所有门店,到现在还拖欠着房东房租。
服装、书店、教培、健身等行业也闭店不少
近些年,笼罩在商超、餐饮行业的关键词是撤店与缩减,不少时尚服装亦如此。
不止商超、餐饮、服饰行业,今年第三季度,书店、教培、健身等行业也有不少门店关闭。
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