这几杯酒，喝出地道圣诞节！
美食
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2024-12-25 08:31
广东
蛋诺酒（Hot Eggnog），爱好看美剧的小伙伴应该不会陌生！美剧圣诞节有关的剧集里，蛋诺酒经常会出现！比如《闪电侠》、《绝望的主妇》等电视剧，里面都有出现过蛋诺酒哟，很多还有自己特殊的配方，比如《闪电侠》里埃斯特祖母的蛋奶酒和《绝望的主妇》里的蛋奶酒，说不定配方就不一样~
如果说圣诞节的时候，热红酒是欧洲的传统圣诞饮品首选，那么蛋诺酒，则是一种在美国和加拿大地区都非常流行的圣诞节传统饮品！单从名字上看，就知道蛋诺酒和热红酒不一样啦，蛋诺酒的原料是烈酒、鸡蛋、牛奶、奶油、糖等等。蛋诺酒的原材料前面就有提到过，烈酒、鸡蛋、奶油、糖等，具体包括黑朗姆、干邑、单糖浆、鸡蛋、豆蔻粉等，做法简单哟~还有在美国南部诞生的白兰地蛋诺鸡尾酒，也是另一种不一样的蛋诺酒，原来也是圣诞节专用饮品！Mulled Wine，一般指的是加香料的热葡萄酒，起源的说法也各有不同，有的说法是热红酒最先是由古希腊人发明，原因是他们不喜欢浪费粮食，看到喝不完的酒留在餐桌上怪可惜的，于是灵机一动，往里面加香料煮了喝；也有的说法是热红酒最早起源于公元二世纪，由罗马人首次尝试这种喝法，目的主要为了保护他们的身体不受严寒侵袭；据说热红酒和圣诞节联系在一起，成为过圣诞节逛街必喝饮品，最大的转折点发生在1890年代......且不说热红酒的起源说法究竟如何，随着时间的流逝，目前热红酒的传播范围是很广的，在欧洲几乎随处可见！比如在北欧，热红酒被称为Glögg, 或者Glögi，去找一找的话，说不定还能找到热红酒的懒人包，带回去加热煮一煮就是热气腾腾的热红酒啦；在德国又有另一个名字：Glühwein；到了法国，叫做“vin chaud”，据说还是阿尔卑斯山滑雪季的流行特饮......在欧洲的圣诞季，热红酒更是在很多圣诞集市上都可以见到~热红酒的原料其实很简单，红葡萄酒、肉桂、柑橘、八角、冰糖等，下面附上简单的制作过程哟~感兴趣的小伙伴不如在家做上一杯热红酒，在自家座椅、沙发上取暖，品尝红酒、肉桂等香料混合的馥郁香气，感受一波圣诞的气息~再来说说在哈利波特系列中曾出现过的黄油啤酒！当初看的时候还很好奇、很想喝来着呢！黄油啤酒在环球影城的“哈利波特的魔法世界”，属于必点东西那一列！虽然在环球影城里喝了黄油啤酒之后的小伙伴，对它的评论有高有低，但哈利本人可是认为它是最好喝的饮料哟！有的人这么形容黄油啤酒：“热乎乎的啤酒带着麦芽的香气，融合了融化的黄油硬糖，香甜醇厚......”黄油啤酒的主要原料就是黄油plus啤酒啦，当然，要想和哈利波特里面一样、喝完带上“白胡子”，可以加上一层奶油呀~星巴克2016年还出过一款拿铁（smoked butterscotch latte），味道据说其实就是黄油啤酒的味道，不过不管是环球影城还是星巴克，推出的黄油啤酒貌似都是不含酒精的......Ps:这里提到的都是超级、超级简单的做法哟，还有很多不同配方和精致的做法，有兴趣可以自行找一找哟~~除了这几杯，当然还有其他的圣诞特饮！比如热托蒂（Hot Toddy）；比如蛋诺酒还有一种很有名的变种——Tom & Jerry。话说回来，圣诞节大家都是怎么度过的呢？是和心上人甜蜜约会？还是沉迷工作无法自拔？亦或是约朋友一起嗨玩？（小编呢，就是下班回家，该干嘛干嘛......）各位小伙伴![]()
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