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为了进一步加强学校食堂管理，提升学校食堂膳食质量，确保师生饮食安全与健康， 1 月 19 日，我校召开膳食监督管理委员会会议。学校行政班子成员、食堂负责人、家长代表、学生代表、教师代表等膳食委员会成员参会，副校长周琴出席会议，校党委委员、校食品安全总监肖圣清主持会议。
会上，肖圣清从食品安全管理、食品加工规范、食堂员工聘用以及膳食经费管理等方面对食堂管理工作进行了详细汇报。针对现存问题，督促食堂加强菜品研发、推陈出新，加强厨师交流学习，同时加强员工服务意识培训，建立健全监督机制。并表示，未来学校将继续秉承 “服务师生、保障安全、提升品质” 的理念，加大对食堂的设施设备投入，不断加强对食堂的监管。
校安全处主任、校食堂安全管理员梁华明汇报了食堂满意度调查情况。此次调查通过发放问卷的方式，收集了 260 份有效问卷。调查结果显示，食堂整体满意度处于中等偏上，“满意” 及以上占比 89.6%，但仍有 10.3% 的师生表示 “较不满意” 或 “不满意”。在各个具体项目中，就餐环境和卫生、餐具卫生、服务人员态度等方面多数人认可，但仍存在小部分不满意情况。饭菜保温、饭菜种类、饭菜份量、饭菜口味、菜品价格等方面也有部分师生提出了改进建议。综合分析表明，食堂管理取得了一定成绩，但饭菜质量、环境卫生等方面仍需不断改善和进步。
家长代表和教师代表积极献策，从食材采购、菜品口味、烹饪制作等多方面提出了宝贵的建议和意见，为食堂的改进提供了更多思路。会议结束后，与会人员一同到食堂现场进行了检查参观，并填写了相关测评问卷和评价表，以便更直观地了解食堂的实际情况，为后续的改进工作提供更准确的依据。相信在各方的共同努力下，学校食堂将为师生提供更安全、更美味、更优质的餐饮服务。
内容：梁华明 组织：安全处
编审：储攀 卢家法 周琴
