毛泽东的饮食有三大嗜好：鱼、辣椒、红烧肉。1971年后，毛泽东因为身体原因，停止了吃辣椒，红烧肉也受到医生的限制，唯独吃鱼伴其终生。今天帝哥就来说说毛泽东吃鱼的一些故事。
毛泽东
毛泽东爱吃淡水鱼，如草鱼、鲤鱼、青鱼、武昌鱼、鳝鱼、泥鳅及北京昆明湖的鳜鱼，富春江的鲥鱼等。毛泽东还特别喜欢吃鱼冻，鱼冻是鱼汤冷却后凝结而成的，腥味自然要重得多，一般人还真忍受不了。有一次，工作人员问毛泽东：“主席，您吃的那种鱼冻腥哩巴叽的，有什么好吃的啊？”
毛泽东笑着说：“你说对了，我就是要吃这种腥味呢！鱼不腥就不是鱼了，鱼腥肉香，都要领略。吃一口鱼冻，饭就一下子都顺下去了。”
不过有一种鱼毛泽东不吃，那就是河豚。1957年4月的一天，毛泽东听说卫士王明富的家乡江苏丹阳盛产河豚，便问他：“听说不吃河豚不知鱼味，你说我能不能吃？”
王明富连忙回答说：“不能吃，不能吃！”
河豚
毛泽东反问道：“为什么不能吃？”
王明富解释说：“宰杀和烧煮河豚要有专门的技术，一般人做不了；它的眼睛、鱼鳃、内脏、筋血都有剧毒，绝不能吃，只有肉能吃，但要洗成白色的，一点血都不能有；烧煮要两三个小时以上，而且不能掉到锅里一点脏物。即使这样，有时也难保安全。”
毛泽东听后摇摇头说：“为了保命，还是不吃的好！”
1949年12月，毛泽东率领中国代表团访问苏联，他此行的目的是参加斯大林70岁寿辰庆典，同时与苏方商谈和签订一些条约、协定。12月18日下午，中苏双方正式开始会谈，但双方谈的并不愉快，主要是苏方以大欺小，对刚刚诞生的新中国不够尊重。这天晚上毛泽东回到住处后，卫士李家骥劝他吃饭，他却气呼呼地说：“你给我记住，要准备活鱼。如果苏联人拿的是死鱼来，你就把它扔回去。”
李家骥感到很困惑：为什么主席突然提出这样的问题？他在国内吃鱼从不讲究，今天怎么了？
不一会，苏方负责毛泽东安全的上校别里别契送鱼来了，李家骥见是死鱼，就对他说：“拿回去，我们不要这死鱼！”
别里别契很吃惊，不知工作上出了什么差错，只得点头哈腰地把鱼拿走，他还说：“一定送活鱼来！一定送活鱼来！”一会儿以后，别里别契又送来了几条活鱼。
此事很快就在克里姆林宫传开了，苏联人都说毛泽东吃饭很讲究，只吃活鱼不吃死鱼。后来李家骥问毛泽东的秘书叶子龙：“主席在国内吃鱼从来不讲究，不用说死鱼，就是剩下的鱼也吃。今天怎么不吃死鱼呢？”当时正好汪东兴在场，他便讲了事情的来龙去脉。
原来在1949年1月31日，以米高扬为首的苏联代表团秘密来西柏坡访问。当时解放区的物资十分匮乏，但中共中央还是尽可能地拿出自己养的猪、鸡，还有滹沱河里的鱼来招待代表团。吃饭时，毛泽东特意对米高扬说：“尝尝我们滹沱河里的鱼，不知道跟你们的鱼有什么区别？”
毛泽东欢迎米高扬
米高扬却问：“请告诉我，你们这滹沱河里的鱼是死的还是活的？”
周恩来回答：“今天早上捞起来的时候是活的。”
米高扬追问：“运回来之后呢？”
刘少奇回答道：“肯定是死了呀！鱼捕上岸，很快就会死的。”
米高扬又说：“对不起，主席先生，谢谢您的美意，不过我们俄罗斯人是不吃死鱼的。”
米高扬
这件事一直让毛泽东很不舒服，他认为前方战士在流血，老百姓还吃不上饭，这顿饭中央机关已经做了最大的努力，但是苏联人的作风刺痛了他的心。
毛泽东在晚年时曾对护士长吴旭君说：“我在世时吃鱼太多，我死后就把我火化，骨灰撒到长江里喂鱼。你就对鱼说：鱼儿呀，毛泽东给你们赔不是来了。他生前吃了你们，现在你们吃他吧，吃肥了你们好去为人民服务，这叫物质不灭定律。”这虽然是毛泽东的戏谑之言，但从中也可以看出他对鱼的喜爱程度。
1975年12月26日，是毛泽东的最后一个生日，这天他的子女都来了，甚至连分居已久的江青也来了，江青来时，还带来了毛泽东最爱吃的两道菜：胖头鱼汤和肉丝炒辣椒。
胖头鱼汤
这天毛泽东格外高兴，他喝了一口鱼汤，美滋滋地说：“胖头鱼汤好香啊！”
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