雪媚娘，如同冬日里的一缕温暖阳光，轻柔而明媚。咬上一口，外皮的Q弹与内馅的绵软完美结合，红豆沙的甜而不腻，或是水果的清新甜美，在口中交织出丰富的层次感。每一口都是对味蕾的温柔抚慰，让人回味无穷。
雪媚娘，源自日本，是日本地道的点心之一，以糯米粉为主要原料，用蒸制细白软糯的冰皮，包裹香甜的奶油及爽口的水果，是一道“内外兼修”的甜点。
如今，雪媚娘不仅保留了传统的制作工艺，还在口味和造型上进行了多样化尝试，比如加入抹茶、巧克力、芝士等新元素，使之更加符合现代人的口味需求。同时，雪媚娘也逐渐从家庭手工制作走向工业化生产，成为了一种广受欢迎的商业甜品。
制作雪媚娘不仅是一次味蕾上的享受，更是一场手工艺的体验。此次美育课程中，同学们将与老师一同经历从和面到制作内馅，再到最终成品的全过程，亲自感受淀粉与清水的完美融合，用柔软的外皮轻轻包裹住内馅，或火龙果，或芒果，或奥利奥，亲手做出最合乎心意的冬日甜蜜。通过这一过程，同学们不仅能学会如何制作这道美味的甜点，还能体会到手工制作的乐趣和成就感。希望每位同学都能在此次课程中收获满满，制作出属于自己的独特雪媚娘。
刘鸽老师
中式面点师技师，西式面点师高级、中式烹调师高级。参与编写华中科技大学出版的《西式面点制作》一书。
时间：11月10日 下午13:30
地点：信息楼三楼计算机报告厅
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内容来源 | 国际信息交流部
排版编辑 | 宣传部 宋逸飞
审核编辑 | 宋逸飞
责任编辑 | 左昌蕊
