浓郁的味道和独特的口感，是舌尖上的诱惑。一份简单却令人回味无穷的美食，带给你满满的幸福感。在我们的美育课堂中，美食与创意相互交融，为你带来一场独特的体验。课堂上分为两组，一组先开启烤冷面的制作之旅。从准备食材到精心烤制，每一个步骤都充满着艺术感。看着冷面在锅中逐渐变得金黄，各种调料的巧妙搭配如同在创作一幅色彩斑斓的画作。而另一组则专注于制作东北大饭包。丰富的食材如同调色盘上的颜料，被巧妙地组合在一起，包裹出一个个充满生活气息的艺术作品。当这两道极具特色的美食完成后，我们迎来了鲜榨果汁环节。新鲜的水果在榨汁机中旋转，如同跳动的音符，榨出的果汁色泽鲜艳，宛如一幅美丽的水彩画。在这里，不仅能品尝到美味的食物，更能在制作过程中感受美、创造美，让美育在美食的世界中绽放光彩。
将学生分为两组，一组负责制作烤冷面，另一组负责制作东北大饭包。
烤冷面组：学生们首先了解烤冷面所需的食材，包括冷面饼、鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等。接着学习如何在平底锅上均匀地加热冷面饼，适时地打入鸡蛋，使其与冷面完美融合。然后，根据个人口味添加各种调料，如辣椒酱、甜面酱、醋等，最后将烤好的冷面切成合适的大小，装盘。在这个过程中，学生们可以观察食材的颜色变化、感受烹饪的火候掌握，以及体验调料搭配所带来的不同风味，培养对色彩、形状和味道的审美感知。
东北大饭包组：这一组学生要准备米饭、土豆、鸡蛋酱、生菜、葱等食材。先将土豆蒸熟并压成泥状，然后炒制鸡蛋酱。把米饭、土豆泥、鸡蛋酱等放在生菜叶上，再加上葱等调料，最后包裹成一个大饭包。学生们在制作过程中可以学习如何选择新鲜的食材、搭配不同的口味，同时感受大饭包的独特造型之美。
李婧老师
李婧老师，从事一线教学工作近20年。喜欢研究低油低脂的健康美食，在实践中教会学生如何均衡饮食。
时间：10月27日 下午13:30
地点：信息楼三楼计算机报告厅
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内容来源 | 国际信息中心
排版编辑 | 宣传部 宋逸飞
审核编辑 | 宋逸飞
责任编辑 | 左昌蕊
