【今日大雪】自古大雪应白野 不负人间万家冬

文化   2024-12-06 00:00   中国  

2024年12月6日

星期五

农历甲辰龙年十一月初六

23:16:47

迎来大雪节气


  大雪,是二十四节气中的第21个节气,是冬季的第3个节气,标志着仲冬时节的正式开始,气温将更低,白昼也将更短。天气越来越冷,降水越来越多。此时的雪往往下得大、范围广,北方开始“千里冰封,万里雪飘”,南方可能“雪花飞舞,漫天银色”。



 大雪三候


         ❄️一候鹃鸥不鸣    天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了。



       ❄️二候虎始交     由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为。



       ❄️三候荔挺出    此处的“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种,也可简称为“荔”,也是由于感到阳气的萌动而抽出新芽。 



 大雪三景象

❄️冻雨


       冰水混合物与低温物体碰撞而冻结,多见每年12月的长江中下游,气温摄氏0°以下时,冻雨发生南方多、北方少,山区多、平原少。



❄️雾凇


       俗称树挂,低温时空气中水汽直接凝华,吉林雾凇很有名。但有雾凇的地方可不少,每年11月到次年2月湿度大的山区多见。西北、东北以及长江流域都可能有雾凇。



❄️凌汛


       下段河道结冰阻塞而引起河水上涨,北方的黄河、黑龙江、松花江等易发生凌汛,要采取多种防凌措施防范应对洪水危害。

 


 大雪习俗
❄️大雪腌肉

        老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。



❄️观河捕鱼


      大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温越来越低,很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。俗谚“小雪小到,大雪大到”是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,到了大雪时节因为天气越来越冷,乌鱼群沿水温线向南回游,汇集的乌鱼也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。



❄️大雪进补


       大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。



❄️观河吃雪菜煮汤


      大雪节气前后,不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍,雪菜又叫雪里  蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言,天寒时节不妨来碗雪菜汤。



❄️喝红薯粥


       大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。



❄️煮酒待归


       大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律。中医上素有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,所以从中医养生的角度出发,大雪节气正是进补调的大好时机。

 


 大雪养生


❄️饮食:以补阳为主❄️


        大雪食补以补阳为主,但是阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。


       阴虚是指精、血、津液亏耗,其表现为面红上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皲裂,夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴,滋肾润肺,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化热伤阴。


       阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏干硬生冷的食物。



❄️起居:早睡迟起 去寒保暖❄️


       冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。


       大雪节气,寒风很容易通过颈部带来寒气,引起喉疼、发炎。因此,尽量穿高领衣服,戴围巾。除了脖子,肩膀、前胸、后背及脚,也都要注意保暖。


       此外,冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。



❄️运动:宜9点后锻炼❄️


       一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现,早晨7~9点,是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期,因此,晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。



❄️心理:要积极乐观❄️


        精神上要积极向上,保持乐观,多做一些安静的事。


       日常生活中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参与无原则的争执和较量;经常宽慰自己,到郊外登高望远,使心境开阔、宽容大度,从而达到养生的目的。



❄️防病:谨防四种意外❄️


❄️防跌倒


       年纪大了,首先要做的就是想尽办法防跌倒,特别是骨质疏松患者,下雪天最好别出门。一旦滑倒, 55岁以下的人要重点保护头部和颈部,尽可能通过手的缓冲,减小损伤。



❄️防心脏病


       既往有高血压、冠心病的人,在入冬前最好做个全面体检,必要时调整用药。外出应带上速效救心丸、硝酸甘油等急救药。



❄️防中风


       在冷空气刺激下,血液循环会加快,从而导致血压升高,增加中风风险。此时除了要及时添衣服,还要留神有没有突然眩晕或头痛加剧,视物不清或失明,恶心、欲吐等症状。如果有,就要尽快就医。



❄️防感冒


       出门时最好戴口罩,且要每天更换。身体在保证不冷的前提下,不宜捂得过严。



❄️大雪养生七宜❄️


❄️一宜保暖 


      冬“去寒就温”,要穿暖防寒。但不可暴暖,不要在家里烤暖气同时穿厚衣,醉酒不要在炉边睡觉,切忌暴暖大汗。



❄️二宜健脚


       必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。



❄️三宜多饮水


       冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。



❄️四宜调神  


       冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。



❄️五宜通风


       冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。



❄️六宜粥养


       冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。



❄️七宜早睡


      冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。



 大雪寄语


瑞雪兆丰年

积雪覆盖大地为农作物

创造了良好的越冬环境

冬季的沉淀

是为了来年更好的生长


晚来天欲雪,能饮一杯无?

大雪漫天

不妨围炉夜话

大雪漫天

不妨披雪漫步


与你共话冬日浪漫、春日生机

与你灯下同执手、共白头

是我能想到最浪漫的事



此是老夫有声画

丹阳道上雪天诗


雪花带来的

并不只是寒冷

它有颗热忱温暖、高贵纯净的心

将美好的事物

留在我们的脑海里


走在风雪大道上

高吟一首诗

人生本该如此旷达豪迈



青山原不老

为雪白头


窗外的苍茫一色

一如父母两鬓霜白

我们不禁会想起他们这些年

付出、操心的林林总总


他们如雪花

融化自己

滋润了姹紫嫣红的春天



他们如落叶

零落成泥

化作了树荫茂林的养分


岁寒,然后知亲情暖也

打个电话问问父母

家乡下雪了吗?


岁寒,然后知归期近也

迎着风雪晚归的人

万千灯火中

总有一盏为你而亮


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