大冬天的,做个“膳凉”的人吧 #主任说科普# 第八期 | 治未病科 • 傅裕

文摘   2024-12-12 15:25   安徽  

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亲爱的市民朋友们:


本期是#主任说科普#健康专栏的第八期:大冬天的,寒风刺骨,恨不得24小时捧个暖炉在手上,可为啥中医还让您吃点“凉”的呢?今天,我们就请安徽省优秀科普工作者、治未病科主任傅裕来教您做一个“膳凉”的人


中医健康守护者——傅  裕






姓  名傅裕

科  室治未病科

职  称:主治中医师

擅长领域针对病后、产后、更年期人群相关症状的中医药综合调理; 体质养生保健。

专家门诊每周五上午


一则病例分享


近日,36岁的林女士因为嗓子难受、烦躁失眠、食欲不振、大便难解等多种不适症状,找到我院治未病科傅裕医师,想看看中医有没有什么好办法来帮帮她。



经过问诊得知,由于最近天冷,林女士经常会吃一些麻辣火锅、羊肉锅、炖菜,以及一些炸丸子、肉圆子等高热、高油的食物。据她所言,吃这些身上能立马暖和,所以一饿就想吃。另外,她也觉得,冬天就该多补补,所以肉类、炸物吃的也就比平时更多些。



不仅是吃得多,这位林女士穿的也多,来门诊的时候,羽绒服、厚毛衣、保暖裤、帽子围巾毛靴,那是一样也没少。


傅医生告诉她:你这是“补”过头啦,平时在家可以适当吃点“”的。


林女士一听,顿感疑惑:啊?医生,现在这么冷的天,你怎么还让我吃凉的,这不更伤身体吗?



为了打消患者的顾虑,傅医生耐心地进行了一番解释,随后简单配了点中药,并交给了她“膳凉”的方法。一个星期后来复诊,林女士的症状果然好了大半,嗓子也不难受了、食欲也提振了、睡眠质量也改善了,整个人的心情都变好了。



那么,傅医生是怎么给她解释的?这“膳凉”的秘诀又是啥呢?咱们接着往下说。






傅医生究竟说了啥?


原来,在充分了解情况后,傅医生告诉林女士,之所以会出现这样的症状,主要是由于三个因素共同叠加所造成的:


其一:冬天本就是收藏的季节,人体的阳气本就内敛在我们的体内,身体内部本就是“温热”的。


其二:由于天气冷了,林女士的饮食结构发生了明显的变化:热的、辣的、油腻的变多了。这样一来,身体更加容易产生内热,比如胃热、肺热等等。



还有其三:林女士穿的多、住的暖,把以上这些热都牢牢地“捂”在了身体里,散不出去。

傅医生介绍:中医讲究的是人体内在的平衡与调和。任何打破平衡的行为都是不可取的。为什么说林女士可以吃点凉的呢,就是因为她身体里的“热”多了,吃点凉的中和中和。






如何做个“膳凉”的人


一、冷食不能太寒凉

过于寒凉的食物可能会影响消化功能,引起腹痛、腹泻等症状。建议选择温和的凉性食物,例如:萝卜、冬瓜、白菜、绿豆、雪梨、百合、马蹄(荸荠)等;适当吃点凉菜也是不错的选择,如拍黄瓜、凉拌木耳等,既爽口又增加食欲。

二、搭配温性食物


食用凉性食物时,可以适当搭配一些温性食物,以平衡寒热,避免对身体造成不良影响。比如牛肉属于温性,与白萝卜一起炖,效果就很很不错。



三、控制食用量

因为每个人的体质不同,对食物的适应性不同,因此吃凉的量也要控制好,不能“过犹不及”。像是体质较弱、胃肠欠佳,平时喝冷水容易腹泻,或者一碰凉水就四肢冰凉的人,更需谨慎选择,以免加重不适。

四、选择合适的时机


早吃热,晚吃凉。早午餐时适当食用温热性质的食物,例如热粥、面条等,有助于人体阳气生发;晚餐时适当食用凉性食物,例如瓜果、鸭肉、豆腐等,有助人体阳气收敛潜藏。


还有一些“降火”小妙招


一、多喝白开水。能加快新陈代谢,冷却体内燥热,缓解烦躁情绪。


二、屋里放盆水。给干燥的空气加湿,有利于机体抵御病菌的威胁。


三、早睡晚起。可保阴气、平肝火,缓解头晕、眼干、易怒等症状。



四、常揉肚子。单手以肚脐为中心顺时针向外画圈,坚持5分钟以上,直到腹部微微发热。可改善肠道功能,有助于排便。


五、适量运动。散步、慢跑、打太极拳等运动可排解烦闷、浇灭心火、增强体质,以微微出汗为宜。


听您指挥

好了,本期话题就是这样。您还想了解哪方面的健康资讯,欢迎评论区留言。我们将根据您的需求,尽快安排相应的科主任为您详细解答。

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来  源 | 傅   裕
编  审 | 冯   俊
终  审 | 向   红

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