“八月瓜,九月炸,十月打来哄娃娃;娃娃哭,娃娃闹,娃娃吃了笑哈哈。”不知有多少桐乡人听说过这句民间谚语?能用来“哄娃娃”的八月瓜又到底有何魅力呢?
在崇福镇李家浜村范舜焱家庭农场,藤蔓缠绕、绿叶掩映之下,或紫或绿的八月瓜镶嵌其中。部分成熟的八月瓜已经自然开裂,露出莹白的果肉,清香四溢。瓜架下,有不少游客正穿梭其间,体验亲手采摘的乐趣。
农场主范舜焱告诉记者,这是他种植八月瓜的第五个年头。因为农场一直是范舜焱一个人在打理,最开始他只是想找一种种植起来省时、省力又高产的作物,加上自己又“爱折腾”“想尝鲜”,看到种植户微信群里有人推荐八月瓜,便瞄准了这一水果,先在自家的田地进行试种。
“现在农场里八月瓜的种植面积将近6亩,因为完全不需要打农药,平时只用干点浇水、修枝、疏果的活,还是非常省事的。”范舜焱说。
虽然种植技术简单,八月瓜的营养功效却不简单。八月瓜“全身都是宝”,它的皮可以做成果茶,果肉可食用、酿酒、制作果酱和饮料,种子可以榨油,茎藤还能入药,是老少皆宜、药食同源型的保健果,也是保健品、药品的重要原材料。
范舜焱介绍,采摘八月瓜的时机很有讲究。往往七八月份的八月瓜还是完整的,到了九月底果实的外围就会开裂,并露出里面能吃的部分,也因此才有了“八月瓜,九月炸”的说法。如果果实“开炸”了还不摘,很快就会被鸟类或者昆虫吃掉。但如果尚未“开炸”就急于品尝,则会寡淡无味。八月瓜还与猕猴桃类似,属于后熟型水果,采摘下来需要放软变甜后口感才更佳。
这个国庆假期,刚好迎来一大批八月瓜成熟。采访过程中,不时有顾客打来咨询电话。八月瓜目前的售价为15元/斤,少量上市后就已经供不应求。从海宁专程赶来的采摘客成信润说:“我是云南人,离开家乡后就很少吃到八月瓜了。这次买一些回家尝尝,也算是寻找记忆里的‘童年味道’了。”
年逾50岁的范舜焱有着相当新潮的经营理念。他开通了自己的抖音、小红书账号,定期在平台上更新视频,展示自家农场里各种水果的长势,以此来拓展线上客源。去年,就有不少绍兴、宁波、上海的游客在抖音上获知农场里八月瓜“开炸”的消息,慕名而来或者在网上下订单。
眼下,农场里的八月瓜已经陆续成熟,采摘期将持续到10月底。趁着秋高气爽,瓜熟正好,一起来农场采摘尝鲜,共享丰收喜悦吧!
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