观赛羊、品美食、采鲜果
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12月27日
第十届重庆大足黑山羊品牌推广
暨首届大足冬春水果采摘季活动
在大足区香国公园启幕
本届活动主题为
“享黑山羊盛宴 品冬春季水果”
将持续至2025年1月10日
活动现场 主办方供图
本次活动内容不仅包括连续十届的传统项目大足黑山羊赛羊会、大足区农特产品展销会等，更是将大足黑山羊特色美食、各镇街的冬春应季水果搬到了城区，让广大市民及游客近距离享受家乡的美食特产。
大足黑山羊拥有超过百年的养殖历史，其独有的纯黑色毛皮、高繁殖性能以及适应力强、营养价值高、肉质好的特质，使其在国内外市场上广受欢迎。经过多年发展，大足黑山羊已成为大足区实施乡村振兴战略的重要支撑产业，建成市级资源保护场2个、国家级保护场1个、各类扩繁场（户）700余个。目前大足黑山羊产值已超6亿元，综合产值超10亿元。
作为大足黑山羊节的重头戏，赛羊会率先举行。
毛色光滑、体型健硕、羊角端正……成为“羊王”“羊后”需要通过层层的“选美”标准，本届赛羊会，共有30只黑山羊通过前期的层层筛选，进入决赛，主办方设置了一、二、三等奖，奖金总额8.7万元，其中“羊王”“羊后”各获得奖金10000元。
此次赛羊会评选出的羊王。主办方供图
赛羊会现场，一只只佩戴序号的黑山羊在养殖户的牵引依次登台“走秀”，舞台两侧围观的游客和村民一边拍照记录，一边评选着自己心中的“美羊羊”。专家组从体型外貌、体重体尺、繁殖性能等多方面进行评选，现场打分选出“羊王”“羊后”。
此次赛羊会评选出的羊后。主办方供图
在“羊王”选拔中拔得头筹的养殖户是季家镇石桥村2组的周政。“2010我返乡创业开始养殖大足黑山羊，在政府扶持政策下，2014年修建标准化圈舍240平方米，常年存栏大足黑山羊300只，年出栏近600只。”周政说，在自己卖羊的过程中帮助周边养殖场解决销售大足黑山羊，现在建两层楼舍，圈舍8000平方米，投产后预计年出栏量可达1万只。
“能参加比赛得奖，对我是一个很大的激励。”大足区高升镇旭光村村民杨必胜养殖的母羊夺得了“羊后”称号，“正是因为养殖了黑山羊，我们这些养殖户都过上了好日子，接下来，我会更努力把羊的养殖规模做大。”杨必胜激动地说。
尝羊肉美味、摘冬春水果
现场发布3张“地图”
开幕式上，大足区发布3张“地图”——大足黑山羊养殖场分布图、大足黑山羊美食地图和大足冬春季水果采摘路线图，邀请四方宾客来大足品尝黑山羊美食、摘冬春水果。
据悉，大足黑山羊去年存栏19.66万只，出栏25.29万只，设有500平方公里生态涵养区。养殖基地主要分布在中敖、三驱、铁山、高升、季家、龙石等镇。
“前几年我们注重的是养殖端，重点在黑山羊的选育、草料、生产等环节。”重庆市黑羊羊农产品贸易有限公司总经理江先海从事黑山羊养殖和产品开发多年，他表示，今后将不断打通羊肉产业链，研发出更多的深加工、精加工产品，把大足黑山羊品牌做大做强。
大足黑山羊美食地图 主办方供图
大足黑山羊肉质鲜美、营养价值高、吃法多样，本次发布的大足黑山羊美食地图涉及棠香、铁山、三驱、龙水、石马、玉龙等镇街的14个点位，烤全羊、羊肉汤锅、羊肉米线、羊肉串等黑山羊美食应有尽有。
“近年来，大足区在黑山羊品种保护、养殖规模、技术创新、市场拓展以及品牌建设等方面都取得了一定的成绩，大足黑山羊已经成为全市畜牧业的一张闪亮名片。”重庆市农业农村委总畜牧兽医师向品居表示，未来，重庆市农业农村委将加强大足黑山羊种质资源保护与利用、做大做强产业规模，提高产业科技含量和市场竞争力提升大足黑山羊品牌知名度和影响力，让更多的消费者品尝到大足黑山羊的美味。
大足冬春季水果采摘路线图 主办方供图
冬春季节，大足各地柑橘满园飘香。活动现场还发布了8条采摘路线，根据现场发布的路线图，即日起至明年3月中旬，各地游客可以带着家人、约上好友相“橘”大足，采摘爱媛、春见、甘平、明日见、大雅等，在香甜中体验别样的乐趣。
活动期间
羊肉、水果、农特产品
特色美食展销精彩不断
酥脆多汁的烤全羊、香气四溢的羊肉串
香味浓郁的羊肉汤锅、饱满多汁的柑橘
肉质鲜美的雍溪口水兔
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等你来解锁！
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来源：重庆发布
文字：徐雯瑄
编辑：杨夕文
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