茅台资讯｜张德芹调研茅台酒2025年度一轮次生产

美食 2024-12-18 08:21 甘肃

12月17日，茅台酒2025年度生产迎来第一个取酒轮次，茅台集团党委书记、董事长张德芹率队到制酒车间调研。他强调，要深入学习贯彻党的二十届三中全会和省委十三届五次全会精神，树牢“质量是生命之魂”的质量信仰，进一步强化工艺执行，切实抓好一轮次生产的精耕细作，为后续轮次打下坚实基础。

茅台集团党委副书记、总经理王莉，党委委员、副总经理涂华彬，茅台酒股份公司党委委员、副总经理钟正强陪同调研。

清晨七时许，天空尚未破晓，寒风依旧刺骨，但茅台制酒车间，已是一派繁忙景象。整洁有序的生产房内，员工们个个精神抖擞、干劲十足，合力开启了茅台酒取酒轮次的新篇章。调研中，张德芹先后到制酒二十一、十二和二车间生产现场，看操作、摸堆子、品基酒，与车间、班组骨干等深入交流，并对车间的工艺执行和5S现场管理等表示肯定。

张德芹强调，要进一步树牢“质量是生命之魂”的质量信仰，坚守茅台酒传统酿造工艺，切实抓好精耕细作，持续酿造高品质基酒。要以“顺天敬人明理厚德”的核心价值观为引领，组织广大员工积极投身企业文化建设，让企业文化深入基层、深入人心，共同营造一个和谐、积极、向上的工作氛围。要切实关心员工成长成才和身心健康，持续开展好“岗位大练兵”“技能大比武”和学历提升等工作，不断提高员工的归属感和幸福感。要强化生产安全，进一步增强员工安全生产意识，规范操作流程，做好风险隐患排查，落实落细各项安全措施，全面筑牢安全生产防线。要持续做好5S现场管理，把5S现场管理作为抓班子、带队伍、促生产、强管理的重要抓手，通过“整理、整顿、清扫、清洁、素养”优化工作环境，全方位提升茅台现场管理水平。

茅台酒股份公司首席酿造师，茅台集团、茅台酒股份公司有关单位负责人参加调研。

来源：贵州茅台

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