季庭彪 | 难忘新兵连里的“年夜饭”
文化
军事
2024-02-09 09:54
湖北
1964年冬季，我们一行80位崇明籍应征青年被中国人民解放军上海警备区征集入伍，并派往了东海前哨大洋山岛守备部队。那年，我们上岛后住进了岛上的一家渔家大院，新兵连就设在那里。 记得我们在岛上那阵子，岛上没有淡水，没有电，部队用水全靠上海供应，电是部队自己的发电机发的，规定时间用电。台风季节一个月收不到一封信，一个月看不到一部电影，一个月洗不上一次澡已是家常便饭的事了。岛上的猪肉和蔬菜更是奇缺，一个月里吃不上一顿猪肉也是常有的事。后来部队官兵自己在岛上养猪种菜，部队的伙食才得以改善。 部队凡逢过节总要会餐，除夕晚上有年夜饭会餐。1965年2月1日星期一，正是农历除夕，俗称“大年夜”。也是我们这批新兵第一次在部队吃上了第一顿“年夜饭”。 春节前两天，新兵连各班抽一名战士到炊事班帮厨，虽然帮厨是辛苦活，但个个任劳任怨，乐此不疲。猪、羊肉先“解冻”、再分割清洗，然后油炸、锅蒸。久违的年味从伙房四周溢出，如云雾缥缈，凡路过的都自觉、不自觉地深深地吸一口。在那个物资贫乏的年代，那个香、那个馋、那个盼啊，无以言表。 年夜饭的好坏，全凭炊事班的手艺。新兵连的炊事班是从部队机关“大灶班”和“小灶班”（注）抽调来的优秀炊事员，班长是山东人，上士军衔，入伍后在师属机关培训过三个月，他有一手烹饪绝技，可称得上烹饪“土专家”。 年夜饭开始了，新兵们都换上了新军装，列队唱歌，然后兴高采烈地步入饭厅。最先映入眼帘的是各桌上摆着的大盘扣肉条、红烧四喜丸子、五香酱牛肉、醋拌松花蛋，还有洋山岛特产海蛰丝、糖醋大黄鱼，饭厅门口堆放着一箱箱从上海购来的正广和汽水。席间，部队潘副政委，孙参谋长也来了，与我们这些新兵一起过“大年夜”，官兵同乐。周克昌连长招呼大家倒上白开水或汽水，请黄指导员讲几句……大家端起茶缸子兴奋无比、笑逐颜开、满面春风，酒没喝一滴心却已经醉了。 我们这批从“三年自然灾害”时期“逃”出来的农村青年，实在是饿透了。那晚，水饺吃得最多的是一个小个子新兵叫秦国勤，他竟然吃了80多只，真是人小能量大呀，我也吃了50只。 吃好年夜饭，我们又整队集合，一路上唱着“我是一个兵，来自老百姓……”，“我们的队伍向太阳，脚踏着祖国的大地，背负着民族的希望，我们是一支不可战胜的力量……”等革命歌曲，向部队机关大礼堂进发，去观看上海市人民春节拥军慰问团的慰问演出。 如此隆重“奢侈”的“大年夜”，这是我们在家时从来没有过过的。第二天大年初一，我把在部队第一次过上这超级版豪华型的“大年夜”当作特大喜讯写信给所有亲朋好友进行炫耀。 一晃60年过去了，但在部队第一次过大年夜，吃“年夜饭”的光景却像是昔年烟景，萦绕着无尽的思念……。 忆往昔峥嵘岁月，60年弹指一挥间。这一切仿佛是刚刚发生的事，清晰如昨，是我一生中挥之不去、不可磨灭的美好回忆，是我们激情燃烧的岁月，是我们青春与理想的记忆！
作者简介：
季庭彪，男，中共党员，复员军人。曾任国营农场副连长，央企直属单位职工思想政治工作研究会特约研究员，《支部生活》通讯员。业余爱好写作，曾在上海《解放日报》、《文汇报》、《新民晚报》、《支部生活》等各类报刊上发表过二百多篇新闻、通讯、散文。现已退休，定居上海。
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