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近日
工信部公布
第六批国家工业遗产名单
我会副会长单位
江苏汤沟两相和酒业有限公司上榜
江苏汤沟两相和酒业有限公司
国家工业遗产是指在中国工业长期发展进程中形成的,经工业和信息化部认定的工业遗存,具有较高的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值。本次入选第六批国家工业遗产,标志着汤沟酒业在国家工业发展历程中的独特价值和重要作用得到充分认可。
六角香泉亭
传统工艺
江苏汤沟两相和酒业有限公司位于“中国白酒之乡”、“世界美酒特色产区”灌南县,是国家名优酒厂、江苏白酒代表企业。
汉代酒道表演
汤沟酒属中国历史文化名酒,距今已有超过1000年的历史,是中华老字号、国家地理标志保护产品。汤沟酒酿造技艺被列为江苏省非物质文化遗产。汤沟酒生态文化旅游区属“国家3A级旅游景区”、“江苏省工业旅游示范区”、“国家级绿色工厂”。
明代窖池
清代窖池
江苏汤沟两相和酒业有限公司入选第六批国家工业遗产的汤沟窖池群及酿酒作坊工业遗产项目核心物项丰富多样,包含明代香泉井1口,六角香泉亭1座,鳖大汪1池,明代1621年窖池10个,清末窖池254个,1970年代窖池420个,1980年代窖池1512个,100吨、200吨、600吨、2000吨地下储酒库各1个,1970年代水塔1个,1970年代燃煤烟囱2个,玉生糟坊1处,清代石磨1个、清代石碾1个等生产工具,及各项获奖材料,酒标、酒瓶等产品,汤沟酒酿造技艺等,是重要的代表性工业物质遗产,记录了中国白酒发展的历史脉络,见证了汤沟酒业的起步与发展。
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